- 关于中国和日本的食文化-围绕进餐的礼仪[日语论文]
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中国と日本の食文化について―食事のマナーをめぐって_日语论文
所谓的食文化，即是对关于食物的文化的总称。因为其中涉及到食材、调理方法的食品，所以包含了乃至餐具、礼仪、外食产业等很多事物。食文化充满于我们的日常生活中，即使是对解决饥饿的方法也有特殊的发展。依据民族、国家、宗教、风俗的不同，存在着固有的多样的食文化，另一方面，随着经济的高速...
- 日本的饮食文化与日本人的性格[日语论文]日本の食文化と日本人の性格
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日本の食文化と日本人の性格_日语论文
被日本海与太平洋环绕的岛国日本，近海渔业十分发达，所以古代日本人从很早就开始食用鱼类。此外，日本地处温带，温带特有的气候与地理环境，使得日本的野生植物种类繁多，品种丰富。日本的饮食文化就是在这样的环境影响下形成的。那么，在这种环境下生活的日本人的性格特征也能从他们的饮食文化中窥知一二。
关键词：日本...
- 中日食文化比较[日语毕业论文]中日食文化の比較
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中日食文化の比較
日本是与中国一衣带水的邻国，从古时候开始各方面的发展都受到了中国文化的影响。在唐朝时期，曾派遣遣唐使到中国学习中国的文化。在遣唐使中，就有一支专门学习中国食文化的队伍。也因此从那时起，中日食文化方面开始有了很多的相似之处。但是随着时间的推移，两国的文化各自有了自己的发展，所以衍生出了两国食文化的不同之处。本文从待客之...
- 欧美对明治时期饮食文化的影响[日语论文]
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明治時代の食文化に対する欧米の影響
饮食和人民的生活有着密切的关系。日本的饮食文化作为文化受容的一环，反映了日本文化受容的特征。自幕府末年和明治时期西洋饮食的引入，到相距只有百数十年的今天，日本成为世界范围内较为典型的能充分享受食物多样性的国家。与明治以前相比，日本饮食显著地多样化起来。可以说，明治维新就是现今日本丰富饮食的原点。
明治...
- 论在中国的“和食”[日语论文]中国での和食について
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论在中国的“和食”[日语论文]中国での和食について
摘要
21世纪以来，外国饮食开始大量进军中国，占据了中国饮食界的大部分市场。特别引人注意的是，和食受到许多人的欢迎，正在成为一种热潮。而这种现象也给中国的饮食界带来了不小的影响...
- 中日饮食文化比较[日语毕业论文]中日食文化の比較
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中日食文化の比較_日语论文
中国有句谚语,叫做“民以食为天”,的确如这个谚语所表现的一样，对于人民来说，吃饭是很重要的事情。因此，研究一个国家的饮食文化是研究这个国家文化的一个重要内容。研究一个国家的饮食文化，能够挖掘出这个国家文化的许多东西。研究日本的饮食文化不得不研究日本的便当文化，因为便当文化是日本饮食文化中一个重要的组成部分。日本...
- 中日饮食文化的比较[日语毕业论文]中日飲食文化の比較
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中日飲食文化の比較_日语论文+开题报告
饮食文化的历史与人类历史一样悠久。同属于东亚的中国和日本两国在饮食文化方面有很多相同点的同时也存在一些不同之处。这不仅仅在食材、烹饪方法、特征方面，还涉及饮食习惯和饮食观。本文主要通过食文化来比较中日饮食文化。
本文分为三大章。第一章、简单叙述饮食文化概念。饮食文化各民族文化凝聚而成的产物，包含了人...
- 中日韩饮食文化比较-以新年、端午、中秋为中心[日语论文]
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中日韓における食文化の比較-新年・端午・中秋を中心に_日语论文
同在东洋圈内，因相近的地理位置，长时间以来中日韩三个国家之间有很多的文化交流，在饮食文化上，也互相受到了很大的影响。三个国家在保有传统的饮食文化的同时，相互融合发展为各自独特的饮食文化。因此、三个国家的饮食文化既拥有很多相近的地方，也展现出了明显不同的地方。在日常生活中，饮食...
- 中医食疗对日本饮食文化的影响[日语论文]中医食療の日本飲食文化への影響
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中医食療の日本飲食文化への影響_日语论文
日本是全球平均寿命最高的国家之一, 虽说日本人长寿的原因是多方面的。但查阅相关资料，便可得知这在很大程度上得益于其饮食文化。和日本文化一样，日本饮食文化也一直受着外来饮食文化的影响。中国作为日本一衣带水的邻国，有着悠久的饮食文化历史，其中、中医食疗是很重要的一部分。那么，日本在受到外来饮食文化影响...
- 从寿司看日本人的饮食文化[日语论文]日本人の食習慣を中心に
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寿司から見る日本の食文化-日本人の食習慣を中心に_日语论文
各国の食文化はその国々の文化を表わすのに重要な役割を果たしている。人々の好みが各々違うように、各国もその異なった風俗習慣によって、それぞれ異なった食文化を成り立たせる。日本人も例外ではなく、彼ら独特の飲食習慣がある。例えば、刺身、寿司、納豆、味噌などに対して、日本人は格...
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