- 日本深厚悠久的食鲸文化[日语论文]日本における鯨食文化
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日本における鯨食文化_日语论文+开题报告+文献综述
1982年，国际捕鲸委员会投票通过商业捕鲸禁令。然而，日本作为国际捕鲸委员会的重要成员之一，在禁令生效之后不顾国际社会的强烈反对，仍然打着“科研捕鲸”的旗号大肆捕鲸，甚至不择手段试图推翻禁令。日本在该问题上表现如此强硬，其中一个很重要的原因是日本深厚悠久的鲸文化。本文从日本捕鲸的历史及相关文化...
- 关于日本饮食文化—以寿司为中心[日语论文]日本食文化についてー寿司を中心
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日本食文化についてー寿司を中心に_日语论文+开题报告
各国的料理都对其食文化的表述具有重要作用。就如不同的人爱好不同一样，因不同国家由于料理不尽相同，所以形成的食文化也不尽相同。日本也不例外，它有自身独特的料理，例如刺身、寿司、纳豆和味增等等。寿司即使在数种日本料理中，也是对日本食文化最有贡献的料理。说是寿司支撑日本食文化一点都不为过。所...
- 从荞麦面看日本的饮食文化[日语论文]
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蕎麦切りから見る日本の食文化_日语论文
日本的饮食文化以其美观,美味与营养均衡的优点，从家庭料理,大众食堂到专业的料亭的饮食场所的多样，再到食材的丰富性性，在世界饮食文化中独树一帜。日本善于吸收外来的饮食文化并形成自己独有的特色。面条类食物就是其中的代表，面条类食物大约在8世纪初随佛教从中国传入日本，约在16世纪末在西部和东部分别产生了乌冬面...
- 从饮食方面看日本人的长寿秘诀[日语论文]食生活からみる日本人の長寿の秘訣
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从饮食方面看日本人的长寿秘诀[日语论文]食生活からみる日本人の長寿の秘訣+开题报告+文献综述
要旨
目次
はじめに 1
第一章 日本人の長寿について 2
１．１日本人の長寿の状況 2
１．２日本人の長寿の原因...
- 从寿司看日本饮食文化[日语论文]寿司から見る日本食文化
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寿司から見る日本食文化_日语论文+开题报告+文献综述
民以食为天。吃是人类生存的最基本的活动。一个民族的文化特点大多数是从饮食习惯中表现出来的。饮食对于所属的文化涉及到的范围非常广泛，这于自然环境的变迁、人类的进化以及社会生产力的发展水平有着密不可分的联系。日本的饮食文化是随着日本民族的发展自然形成，并且和日本民族的传统文化特征相符。
寿司...
- 从日本料理看生食文化[日语论文]日本料理における生食文化
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日本料理における生食文化+开题报告+文献综述
日本人喜欢生食。这是与日本习俗相应的习惯。本文希望从地理气候，历史，文化等多方面来探察日本人喜欢生食的原因及日本的生食文化。
首先，在序论，我对选择生食的理由以及日本料理和生食文化等问题进行了简单的说明。
第一章中写的是关于日本料理的说明介绍。从定义、种类特征和日本的生食四方面来介绍。
第二章分...
- 日本拉面研究[日语毕业论文]ラーメンについての研究
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日本拉面研究[日语论文]ラーメンについての研究+开题报告+文献综述
要旨
ラーメンは中国で始まったが、日本だけでも進化しており、新しい人気のブームになった。今日の速い生活リズムでは、日本のラーメンは急速に成長し、日本人の生活の中...
- 从寿司的演变看日本饮食文化[日语论文]寿司の変遷から見る日本食文化
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寿司の変遷から見る日本食文化_日语论文+开题报告+文献综述
寿司在中国或者是东南亚各国都有。但是，最有名的是日本寿司。如今，寿司不仅仅在日本流行，作为体面的日本料理的一种扩展到世界，成为世界性的料理。
本篇论文介绍了寿司的起源、发展和现状，分析了寿司在日本根深蒂固的原因，并想从寿司的角度看日本人的饮食生活。作为传统的日本料理的寿司是表现独特...
- 从寿司看日本料理的料理美[日语论文]寿司から見た日本人の創造精神
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从寿司看日本料理的料理美[日语论文]寿司から見た日本人の創造精神+开题报告+文献综述
要旨
昔から食文化と人々の生活は密接な関係がある。飲食文化は人類文化の中で、一つの重要な表現である。それぞれの国は必ずその特有な飲食文化を持っ...
- 从寿司看日本的饮食文化[日语论文]
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寿司から見る日本の食文化
日本文化可以说是融合了世界各种文化，既重视传统又善于创新。提到日本文化，我们不得不提到其独特的饮食文化。在反映日本饮食文化的众多食物中，最具代表性的便是寿司。从寿司可以窥探出日本的饮食文化。本论文考察了寿司的起源，发展以及寿司在日本扎根的原因。分析了饮食文化的内涵和特征，以及现代年轻人饮食生活的方式，并探讨日...
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