- 从近代日本饮食的变化看日本文化的融合性[日语论文]
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近代日本飲食の変化から見る日本文化の融合性
在现代社会，饮食不单是意味着吃喝，已经上升到社会文化的层面，是反映国家与地方文化的一扇窗户。因而，通过了解日本饮食文化，试着对日本文化有更深的理解。日本是个饮食文化丰富的国家，特别是近代以来，日本的饮食发生巨大的变迁。由于明治维新的文明开化，西洋文明传入日本。代表西洋文化的西餐这时候也登入日...
- 关于日本的生食文化[日语论文]日本の生食文化について
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日本の生食文化について_日语论文
将饮食作为文化综合性地进行研究，只有30年的历史。而生食文化作为饮食文化的一部分，研究才刚刚开始。今天，生食料理已经成为日本具有代表性的料理，在世界上有名且受欢迎。
本论文中，将对日本的生食文化展开论述。首先，通过对生食文化的由来和变迁的研究，了解其发展过程。其次，介绍具有代表性的生食料理的做法和吃法。然后...
- 中日饮食文化的比较—以和谐为中心[日语论文]+开题报告
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中日飲食文化の比較ー調和を中心に_日语论文+开题报告
饮食文化自古以来就与人类的生活密切相关。可以说是伴随着人类的降生而出现，随着人类社会的发展而不断发着的。因此饮食文化具有时代性和传承性。从饮食习惯等方面可以看出两国国民对待生活的态度。中国和日本同属于东亚地区，自古以来就有着密切的联系。在饮食文化方面既有着诸多共同点，也确实存在着不同点...
- 以饮食为中心探讨日本人的长寿秘诀[日语论文]+开题报告
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以饮食为中心探讨日本人的长寿秘诀[日语论文]+开题报告
日本人の長寿秘訣を探る―飲食を中心に
要旨
目次
はじめに 1
第一章 日本人の長寿について 1
１．１日本人の長寿の状況 1
１．２日本人の長寿の...
- 从饮食生活看日本人的健康观[日语论文]食生活から見る日本の健康観+开题报告
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从饮食生活看日本人的健康观[日语论文]食生活から見る日本の健康観+开题报告
要旨
目次
はじめに 1
第一章 日本人の食生活 1
１．１日本料理の特徴 1
１．２代表的な日本料理 2
第二章 日本人の飲食...
- 从饮食看日本文化[日语论文]飲食から見た日本文化+开题报告
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飲食から見た日本文化_日语论文+开题报告
世界上有很多国家，每个国家各自有他们独特的文化。而通过饮食能够体现出这个国家的文化。日本和中国从很早的时候就是一衣带水的邻居。日本的文化与中国的文化互相影响。日本和中国的文化交流中也有饮食文化的交流。具有代表性传统的日本料理有寿司、刺身、天妇罗、纳豆等等。日本特色的饮料为日本酒和茶。无论哪个国家都...
- 从寿司看日本人的食文化[日语论文]寿司から見た日本人の食文化+开题报告
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寿司から見た日本人の食文化_日语论文+开题报告
各个民族和国家有自己独特的食文化，随着历史的发展，食不再仅仅只是果腹的手段，也是文化的精髓。一提到“日本料理”，最快浮现在脑海里的就是寿司。寿司也作为日本值得骄傲的食文化之一，在世界范围内广为所知。因此，寿司在反应日本食文化中起到很大的作用，能更地道地反应出日本食文化的特征。
本论文首先就寿...
- 从寿司看日本的文化特征[日语论文]寿司から日本文化の特徴を覗く+开题报告
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寿司から日本文化の特徴を覗く_日语论文+开题报告
日本文化既重视传统又重视创新，日本的饮食文化是日本文化中十分重要的一部分。寿司是反映日本饮食文化的众多食物中最具代表性的食物之一。寿司是日本料理的代表，从寿司中可以窥视出日本很多的文化。历史虽不渊远的寿司，却是聪明的日本人通过思考发明创造出来的，起初只是为了保存食物，而今发展到种类繁多，和...
- 中日饮食礼仪文化[日语论文]中日飲食礼儀について+开题报告+文献综述
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中日飲食礼儀について_日语论文+开题报告+文献综述
在世界各地，即使说任何一个国家都受着中国饮食文化的影响也不过分。特别是和中国一衣带水的日本，其受到的中国饮食文化的影响更不能小视。当鉴真和尚去日本的时候，已经把中国的饮食文化带到了日本。
中国的饮食礼仪文化已经从远古流传到了现在。直到现在依然保存着当年的礼仪文化。根据文献的记载，在周朝的时...
- 日本饮食文化研究[日语论文]日本人の食文化について+开题报告+文献综述
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日本人の食文化について_日语论文+开题报告
本论文介绍了日本饮食文化的发展和各种饮食料理以及日本饮食的特点。通过对日本饮食文化在外来饮食文化上的交流与取舍的研究，从而了解日本人身体素质较高的原因。
从最初直接吃生的东西开始，到寻求后来精巧形式的简单饭菜，日本料理是本国的民族文化和外来文化互相结合，并且呈现出新的形式。如果归结的说，日本饮食...
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