- 从和食看日本的文化[日语论文]
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和食から見る日本文化
日本国国土面积狭小,只有中国的二十七分之一，然而日本却是“饮食大国"。在日本可以吃到世界各国的美味食品，也就是说,日本人善于吸收世界各国的饮食文化，合理的改造加工,使之适合日本人的口味，并融入其传统的饮食文化。即使同在亚洲的日本菜也完全不同于韩国菜和中国菜，相同食材的越南菜和泰国菜因香辣调味料的缘故在味道上也存在着差异...
- 日本饮食文化的特征和问题[日语论文]日本の食文化の特徴と問題について+开题
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日本饮食文化的特征和问题[日语论文]日本の食文化の特徴と問題について+开题报告
目 次
要 旨
キーワード1
初めに1
1 日本の食の特徴1
1.1 各時代の食事形式 1
1.2 日本飲食の特徴 3
2 日本の食の問題4
2.1 崩...
- 从寿司了解日本食文化[日语论文]寿司から見た日本の食文化+开题报告
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从寿司了解日本食文化[日语论文]寿司から見た日本の食文化+开题报告
摘 要
饮食文化是文化中相当重要的一部分，它是反映民族发展的一面镜子。历史并不渊远的寿司，实际上是在深厚的历史及文化的基础上创造出来的。通过日本料理中最具代表性...
- 从寿司看日本饮食文化的特色[日语论文]寿司から見る日本食文化の特徴
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寿司から見る日本食文化の特徴
饮食文化是日本文化中相当重要的一部分。日本人的饮食以大米、蔬菜、鱼为主，被称为“米食民”、“鱼食民”。“米”和“鱼”巧妙组合而成的寿司不仅仅是食物，更是艺术品。它已经成为具有日本特色的代表性的重要符号和象征，深受日本国民的喜爱，在世界各地也广受欢迎。日本独特的气候和渔业资源造就了日本独特的饮食文化。本论文...
- 中日饮食文化的比较[日语论文]日中食文化の比較+开题报告
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日中食文化の比較_日语论文
饮食最初只是动物为了生存而进行的最基本的行为。而人类进入了文明时代以后，饮食开始同其他的行为一样开始有了社会性，它是人类文明生活的一个重要的标志。现在的饮食不仅仅是物质上的追求，更有精神和文化上的意义。
由于自然环境和社会环境的差异，饮食文化也各不相同。东西方的饮食差异自不必多说，就是同在东方，和中国一衣带水...
- 日本的饮食文化和西洋的关系[日语论文]日本の食文化と西洋の関係
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日本の食文化と西洋の関係
世界各国的都保持着各式各样意义深远的饮食文化。民族，人种以及地域差异，导致了在食用材料和调味料等的使用上的差异以及烹饪方法的差异。即使是同一民族，不同的阶层所食用的菜肴也存在着差异。不仅如此，同样的食用材料也能做成多种多样的菜肴。这些都与各地域和民族的烹饪法、与之搭配的主食、可利用的调味料、气候以及宗教的制约...
- 关于中日饮食文化的比较[日语论文]中日飲食文化についての比較
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中日飲食文化についての比較
近年以来，日本料理在营养及减肥方面为外国人所瞩目，成为被高度评价的理想食物。日本是中国一衣带水的邻国，毋庸置疑，它的食文化受到中国很大影响。同属东亚的日本与中国，在食文化的做法、种类、食材、器具等四个方面，既存在诸多共同之处，也存在许多不同点。笔者将从四个方面互相比较，得出结论，即日本善于吸收中国、欧洲、美...
- 日本饮食文化的变化原因[日语论文]日本食文化の変化要因
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日本食文化の変化要因
日本的饮食文化正处于激烈地变革中。在全球化的不断推动下，现代社会中产生了新的日本饮食文化。本论文详细地分析了其变化的原因。主要的原因如下：
1、饮食生活的欧美化・外部化等经济性原因
2、家庭结构和规模的缩小・女性进入社会等社会性原因
3、消费者关于饮食的美意识发生了变化等心理性原因
另外，比起饱腹感和营养，和家人一起吃饭...
- 从饮食文化看中日营养学[日语论文]飲食文化から見た中日の栄養学
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飲食文化から見た中日の栄養学
中国地大物博，每个地方的饮食习惯也有差别。日本国土虽然狭小但其饮食习惯也存在差异。唐朝时，中日的文化交流就已开始，中国的饮食文化也随之被传播到日本，对日本本土的饮食产生了一定的影响。随着时代的发展，食物种类的丰富，生活水平的提高，人们不再只关注吃饱，更关注如何吃才能保持健康。因此，营养学成为了人们关注的对...
- 浅谈中日饮食文化的差异[日语毕业论文]中日食文化の差異について
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中日食文化の差異について_日语论文
中国的饮食文化对周边的国家甚至全世界，都有着特殊的影响。日本作为一衣带水的邻邦，两国之间有着地缘和文化上割舍不掉、挥之不去的天然联系。日本自古就深受中国文化的影响，继承了一些中国的饮食文化，所以与中国文化有着许多相似之处，但由于中日两国的历史发展、地理位置、宗教信仰等方面的原因，又存在着一些差异。因此...
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