- 日本生食文化探讨[日语论文]日本人の生食文化+开题报告
-
日本人の生食文化_日语论文+开题报告
衣食住行和交通手段是人类日常生活中不可缺的行为，饮食更加是不可或缺的一部分。随着历史的发展，饮食不仅满足了人们生存的需求，也表现出了自己的文化和民族特征。国土面积狭小而人口众多，自古就有不损害自然的习惯。在饮食环境中，重视历史的日本人全部继承了祖先的饮食习惯。在此之中，生食习惯作为日本民族特有的料理文...
- 从大豆食材看日本人的健康饮食观[日语毕业论文]
-
从大豆食材看日本人的健康饮食观[日语毕业论文]
食材の大豆から見る日本人の健康な飲食観
要旨
14年日本人の平均寿命は、男性が80.1歳、女性が87.2歳、男女平均が83.7歳で、世界193国で1位である。飲食は日本人の長寿...
- 日本饮食文化研究-以酱菜为中心[日语论文]+开题报告+文献综述
-
日本の食文化に関する一考察―漬物を中心に_日语论文+开题报告+文献综述
酱菜是日本人餐桌上不可缺少的小菜、酱菜虽说不是日本餐桌上的主菜，但却是考察研究日本饮食文化中必不可少的一个视点。日本酱菜历史久远，制作方法不断改良，口味清爽，食用方法独特。
本文首先以日本酱菜的产生，普及，以及进入全盛期的历史展开，然后从酱菜在日本人饮食生活中的地位来考...
- 从日本食文化中看日本人的自然观[日语论文]食文化からみる日本人の自然観
-
食文化からみる日本人の自然観_日语论文+开题报告+文献综述
饮食对于人类来说是最基本的社会活动。因此，在饮食生活中能够体现出一个民族的文化和国民的性格。通过日本人的饮食生活我们就能寻觅到自然观的身影。
我们知道日本人生活中的点点滴滴都渗透着他们对自然的态度，这样也就可以理解日本人独特的审美观和淡泊的思想。
本文首先从日本料理的选材、颜色、口...
- 中日饮食文化考察[日语论文]日中飲食文化の考察
-
日中飲食文化の考察_日语论文
众所周知，中日文化有着很深厚的渊源。中国对日本产生了深远的影响。但是，日本的饮食文化虽然受到了中国饮食文化的影响，却衍生出了自己独有的特色。中华料理重视用火加热食物，与日本料理相比用旺火来炒菜显得引人注目，而且中华料理大多使用油(猪油、麻油等）比较多。以生菜和冷菜为食材的菜较少。在鱼类上多使用淡水鱼。日本料理...
- 从中日饮食习惯看两国文化差异[日语论文]中日飲食習慣から見る両国文化の異
-
中日飲食習慣から見る両国文化の異同_日语论文
说到饮食，人们想到的无外乎是吃什么、怎么吃。其实，饮食经过几千年的发展，已经并不仅仅是吃这么简单了，饮食习惯已经作为一种文化成为了一个民族文化的重要组成部分。正如人们常说的，民以食为天，饮食文化的许多方面是值得我们去深入研究的。
而中国与日本是亚洲两个一衣带水的邻国。过去的数千年时间里，它们...
- 日本人饮食习惯中的文化思维[日语论文]飲食習慣から日本人の文化思惟を窺う
-
日本人饮食习惯中的文化思维[日语论文]飲食習慣から日本人の文化思惟を窺う+开题报告+文献综述
目 次
要旨
1 はじめに 1
2 先行研究と本稿の立場 2
2.1 日本人の飲食習慣についての先行研究 2
2.2 日本人の...
- 由火锅料理浅析中日食文化差异[日语论文]+开题报告+文献综述
-
中国と日本の鍋料理における食文化の比較研究_日语论文+开题报告+文献综述
中日两国自古文化交流丰富，两国文化在很多方面都具有共性，同时，也在许多共同点中存在着细微的差异。火锅料理虽为两国共有的饮食现象，但由于种种原因，两国锅料理在内容和形式上存在着各种差异。
我将以火锅料理为出发点，参考一系列资料与书籍，对两国的是文化进行比较分析。下文即为...
- 日本的寿司文化[日语论文]日本の寿司文化
-
日本の寿司文化_日语论文
本论文通过对寿司的发展历程及其名字的由来等的分析，从而探究传统的日本食文化的特征及其产生的影响，以及寿司与日本人生活之间的关系。围绕此总结寿司文化。
正文部分共分为五章展开论述：
第一章，引言，探究为什么围绕做研究之类的问题。第二章，为了对寿司深入了解，根据史料的记载，详细说明寿司的发展历程。第三章，首先从寿司总...
- 中日饮食文化的比较[日语论文]中日食文化の比較
-
中日食文化の比較_日语论文
两国文化交流源远流长。饮食文化作为中国基本的文化，对周边国家甚至全世界来说，都有着特殊的影响。古代开始，中国和日本一直持续往来，在饮食文化上建立了深厚的关系。随着时代的变化，慢慢的民族风俗的变化，地域和生活习惯的差异，饮食的特征和禁忌、以及礼仪做法之类的也都有所差异。至今已形成了各具特色的饮食文化。日本有着很...
共 17页167条 - 首页
- 上一页
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 下一页
- 末页
