- 关于日本的寿司[日语论文]日本の寿司について
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日本の寿司について_日语论文
日本文化在注重传统的同时，还融入创意。日本的饮食文化，又是日本文化中最重要的部分。寿司是日本料理中的代表。从日本的寿司，可以看出日本的一些文化。拥有长久历史的寿司，是通过日本人的思考发明出来的。起初的寿司是为了保存食物开始的，如今已经发展到很多种类的寿司了。寿司不仅味道美，形色都表现得很好。在讲究高效率的日...
- 从饮食文化看日本人长寿的原因[日语论文]日本人長寿の原因—食文化から見る
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日本人長寿の原因—食文化から見る_日语论文
长寿是一个全世界都在研究的问题。当今世界有超过70亿人口，分布在192个国家和地区。其中最长寿且老年时身体品质最好的国家就是我们的邻居——日本。
中国和日本是一衣带水的邻国，气候相似人种也相同，但是我国的平均寿命却比日本差很多。
本稿通过对日本人的饮食文化、医疗制度、生活环境、生活习惯来考察日本人长寿...
- 日本人的饮食文化-以特色为中心[日语论文]
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日本人の食文化について―特色から見て_日语论文
众所周知，日本是平均寿命最长的国家，老年化少子化现象日趋明显。形成这一社会现象的原因之一是出生率低下，另一个原因就是日本人特殊的饮食文化。撇开对日本文化的部分偏见，可以发现日本有许多值得我们去研究的地方。饮食文化是日本特色文化的代表之一。
随着20世纪80年代以来全球化的发展，日本料理店已经遍布...
- 日本的禅宗与饮食-以怀石料理为中心[日语毕业论文]
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日本の禅宗と飲食―懐石料理を中心に_日语论文
摘要
众所周知，在经济全球化的同时，世界文化也在相互融合中。早在明治时期，日本就凭借它的饮食文化而开始融入世界了。而在现代社会，日本料理已经作为大众饮食出现于世界各地。
根据日本《每日新闻》的报道，联合国教科文组织宣布“和食-日本人的传统饮食文化”正式列入联合国非物质文化遗产名录。日本料理之...
- 关于中日饮食文化[日语论文]中日の食文化について
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中日の食文化について_日语论文
民族、人种以及地域差异，导致了在食用材料和调味料等的使用上的差异以及烹饪方法的差异。中国的饮食文化不但给周边的国家乃至给全世界都带来了特别大的影响。众所周知，中日文化之间有着深厚的历史渊源，隋唐时期日本与中国进行的大量的交流活动，中国的饮食文化给日本带去了非常大的影响。但是，因地理位置、历史背景和宗教思想...
- 从寿司看日本的食文化[日语论文]
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寿司から見た日本の食文化_日语论文
寿司是日本最具代表性的食物，提到日本大概就会想到日本的寿司。发展到如今这样，也经历了一个漫长的不断改变创新的过程，在这个过程中形成了寿司独特的符合日本饮食习惯的特性。在日本，寿司已经不单单只是一种食物，而是已经成为日本饮食文化中不可缺少的一部分。
从一个小小的寿司中，可以看到日本饮食文化的许多特点，例...
- 浅析日本鱼文化-以影响为中心[日语论文]日本の魚文化についての研究―影響を
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日本の魚文化についての研究-影響を中心に_日语论文
日本作为世界捕鱼大国，捕鱼量居世界首位。日本四面环海，江河湖泊众多，在寒暖流交汇处，鱼类资源十分丰富，形成了许多天然渔场，其得天独厚的地理位置外再加上在造船业，电子工业等先进的现代化技术使日本的渔业迅速发展，在长期与大海共存，与渔业共生的过程中，鱼渐渐成为了日本人生活中的主角，构成了一道...
- 关于中国和日本的食文化－围绕进餐的礼仪[日语论文]テーブルマナーから見た
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テーブルマナーから見た中国と日本の食文化_日语论文
与世界上的许多国家一样，日本和中国在悠久的历史中食文化都被形成了。在那个过程中，随着两国的文化交流有关食文化的交流和互相影响。根据地方的不同两国关于食文化的喜好和礼仪习惯也存在不同的地方。
中日的食文化的不同点，会在哪里？具体像在筷子和碟子和吃饭时的礼仪等就存在很大的不同。本论文就是想...
- 关于中日饮食文化的考察—以鱼为中心[日语论文]
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日中飲食文化についての考察—魚を中心として_日语论文
日本和中国从很久以前开始就是一衣带水的邻国。在中日两千多年的友好交流历史中，日本文化和中国文化之间互相影响形成各种各样的文化交流成果,饮食文化的交流就是其中之一。
饮食文化是各国民族文化的组成部分，也是各国文化的一种表现。本文就是通过中日的饮食特别是食材鱼方面，来分析其相同的部分与不同...
- 日本食文化的发展及其原因分析[日语论文]日本の食文化の发展とその原因につ
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日本の食文化の发展とその原因について_日语论文
人类文明，源于饮食，文化史的基石是饮食文化，日本列岛的食物可能是世界上最为兼容并蓄的，花样品种繁多，制作精细。其后，日本与其他国家饮食文化的交流便是其中一个重要方面。日本的饮食，在两千多年来与其他饮食的相互交流的过程中，不断学习先进成果弥补自己的不足，同时根据自己的需求进行相应的改造，从而...
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