摘要

茶文化是东方文化的重要组成部分,中国和日本对茶文化的形成和发展都起到关键的作用。中国是茶最早的栽培国，也是古老茶文化的发源地。从神农尝百草的传说开始历经西汉、三国、两晋和南北朝，到了唐代饮茶的风俗空前兴盛。直到现在，饮茶的风俗代代相传，经久不衰，并发展成中国特色的“茶艺”。在中国唐朝时代扎根的茶文化，由遣唐使传入了日本，在日本生根。日本人在长期发展过程中吸收了中国禅宗的精髓,又结合本民族的特色形成东方独具魅力、体系完整的茶文化——茶道。从中日的茶文化的发展，可以看出中日两国在“道”、精神、及民族性格上的差异。中国茶文化历史悠久、层次复杂、内容丰富,而日本茶道自成体系,有其严格的格式。因此通过中日茶文化的对比、归纳,更能深深地去认识中国的传统文化。

关键词：茶文化 ; 茶道 ; 国民性 ;宗教 

目次

摘要

要旨

はじめに 3

第一章 中日の茶の起源 4

1.1  中国の茶の起源 4

1.2 日本の茶の発展 5

1.3 中日茶文化の発展特色 6

第二章 中国茶文化と日本茶道の違い 8

4.1 構成要素 8

4.2 製作技術 8

4.3 流派 8

4.4 精神 9

第三章 茶文化と宗教 10

3.1 中国茶文化と宗教 10

3.2 日本茶道と宗教 11

第四章 茶文化に映る芸術と国民性 13

4.1 茶文化と文学 13

4.2 茶文化に映る国民性 14

第五章 中国茶文化の未来 16

終わりに 18

参考文献 19

謝辞 20