摘要

酒在悠久的人类历史文化长河中,不仅仅单单作为"酒"这一饮品存在,更是一种文化的象征。中国的酒文化源远流长,美味的酒成就了无数优秀的诗人和华美的作品。像酒圣杜康,酒中仙李白。日本也不例外,酒文化渗入到日本国民的生活中,在各个方面有着同中国相似而不相同的酒文化。中日两国的酒文化历史有很多相似之处,却又各自有自己独特的魅力和特点。酒的种类，饮酒的习惯，酒桌上的礼仪等等都大同小异，各有长短。本文在参考中日酒文化相关研究内容的基础之上，以中日两国的酒及酒文化为对象，展开论述，从酒的起源，种类，饮酒习惯及礼仪等方面分析中日酒文化差异。

关键词：中日；酒文化；差异

目次

摘要

要旨

0　はじめに3

1  中日酒文化の起源 4

1.1　中国酒文化の起源4

1.2　日本酒文化の起源5

2 　中日酒の種類5

2.1　中国酒の種類5

2.2　日本酒の種類5

3　中日飲酒の習慣とマナー6

3.1　飲酒の場合と場所6

3.2　乾杯の意味6

3.3　酒の勧め7

3.4　婚俗での酒文化 7

3.5　宗教と祭祀での酒文化8

4　おわりに8

謝辞9

参考文献9