摘要

中国和日本作为一衣带水的邻国。根据记载最早的交流可以追溯到東汉。近代以来，即便两国因领土和诸多历史问题在交流上有过障碍与一时停滞，但是不可否认中日两国对彼此的发展都有不同程度的刺激影响。

本论在文化交流上，特别是将不同的角度和时代背景下的差异作为考察重点，力求了解的同时深化理解。从中选出的一个代表性的方面就是中日的“饮酒文化”。两国在与酒相关上的历史、文化、艺术有诸多造诣。酒在两国的社会和生活中起到各自不通效果的同时也存在着相似点，也有差异存在。

本论在追溯酒有关的历史和思想同时，试图解明两国饮酒文化中的差异。其中，取在庆祝时“干杯”这一行为为代表，由此来试图了解中日两国人民在此背景下的行为的不同及其理由。并且从差异中探求与日本人的相处之道。

关键词：中国；日本；中日历史；饮酒文化；干杯

目次

摘要

要旨

はじめに 1

第一章  中日飲酒文化概説 2

1.1中国飲酒文化の起源と発展 2

1.2日本飲酒文化の起源と発展 3

第二章　飲酒文化の比較 4

2.1　中日のお酒の飲み方及びマナーについて  4

2.2　中日のお酒に対する態度  5

第三章　中日の「乾杯」の比較 6

3.1「乾杯」という動きの起源  6

3.2「乾杯」という言葉の由来  7

3. 3中日「乾杯」文化の相違点について  7

おわりに 9

謝辞 10

参考文献 11