日本ヘの中国料理のインパクト_日语论文+开题报告

摘要

本论文是通过介绍中国料理在日本的发展历程，对中国料理在日本的变化变化及其成为中华料理的特征的分析，最后总结了中国料理对日本三个方面产生的影响。

在物资方面，中国菜价格便宜，而日本物价普遍偏高，这对于工薪阶层的日本人来说中国菜是一个很好的选择。而且中国菜的种类很丰富。日本人的工作时间偏长，而中国菜做菜速度快，很适合快节奏的日本人的生活。

在精神方面，中国饮食价格便宜，量多，营养均衡。日本人更加放心地去食用中国料理。中国料理经济，且很美味。这很大程度上增加了日本人的心理满足感和幸福感。

在经济方面，完全与日本企业优衣库经营理念极为相似，低价，种类繁多，美观（美味）为经营方针策略，薄利多销，导致中华料理店遍布日本全国，从这点可以看出日本中华料理店给日本经济带来极大利益。

关键词：分布 发展 影响

目次

摘要

要旨

はじめに 1

第1章 先行研究 1

第2章 中国料理の日本での店分布状況 3

2.1 中国料理の日本での発展 3

2.2 中国料理の日本での店分布 6

第3章 中華料理の特徴 8

3.1 中国料理へのアレンジ 8

3.2 代表的な中華料理 9

第4章 日本へ与えるインパクト 11

4.1 物質的な面から 11

4.2 精神的な面から 12

4.3 日本経済的な面から 13

おわりに 15

参考文献 16

謝辞 17