中国のファーストフード市場における吉野家[日语论文]

要旨

近年、政府は積極的なインフラ投資などによる経済刺激策により、内需主導の経済成長が期待された。これは中国ファーストフード業の発展する機会であた。しかし、食品安全問題の影響で、中国で多くのファーストフード企業が厳重な損失を受けた。この風波の中で日本からのファスートフード企業ーー吉野家はライバルを倒した、ファスートフード市場での成功者になった。その原因、日本はサービス産業大国として、ファーストフード企業の発展はすでに先進的、成熟的であた。同時に、吉野家には優れた企業管理とトレーニングシステムがある。その企業精神と文化は吉野家グループで働く一人一人が共有すべき心構えを定めものである。その優勢によって、管理者も従業員も生産経営の中のトラブルを解決した。製品の品質が自然的に上がり、同類製品の中で1位になった。本文はまず吉野家と国内のファーストフード企業を対比する、中国のファーストフード市場で現れた問題を総括する。例えば、経営モードの混乱と発展経験不足など。次には吉野家グループの経営戦略と発展状況を分析する。わが国のファスートフード企業の発展に役立つ事を探し出す。多くの要因を求め、中国ファスートフードブランドに提案を出す。また発展中で遭遇した問題に解決策を作る。

キーワード: ファーストフード；吉野家；経験