中日企业的经营战略和世界市场的进出-以方便面为例[日语论文]
中日企業の経営戦略及び世界市場への進出－カップヌードルを例として
摘　　要
本文首先就世界方便面产业的概况进行简单说明。然后在介绍了中国方便面产业的现状的基础之上，对存在问题和机遇进行分析。运用了Porter five forces analysis（五力分析法）对中国和日本的方便面产业进行详细分析，并就各国方便面生产企业的企业战略的妥当性进行解释说明。然后运用SWOT分析、Portfolio Analysis（投资组合分析）这两种分析手法对康师傅和日清食品的企业经营战略进行明确的说明。
通过对中日企业经营战略的对比研究，得出两国企业是如何制定企业战略、以及制定时的侧重点；通过对海外市场进出状况的研究，得出我国企业应当如何处理全球化带来的竞争与机遇，并为准备进军国际市场的速食行业企业提出相应建议。
关键词:方便面；康师傅；日清食品；Porter five forces analysis；SWOT分析；Portfolio Analysis；经营战略

要　　旨
本文はまず世界カップヌードル業界の概況を簡単に説明する。次ぎは中国カップヌードルの現状を紹介したうえ、現存する問題と機会をまとめて分析する。ファイブフォースモデルを通じて中国と日本におけるカップヌードル業界を詳しく考察し、各国の企業戦略の妥当性について説明する。そしてSWOT分析、ポートフォリオ分析および海外市場進出という三つの分析手段を利用し、康師傅と日清食品の企業経営戦略を明らかにした。
以上の研究内容を踏まえ、康師傅と日清食品は如何に経営戦略を策定するか、また各会社の経営戦略のキーポイントは何かを検討する。最後、進んでいくグローバリゼーションがもたらす挑戦とチャンスに対し、中国企業のあるべき姿勢を検討し、また海外進出意欲のある企業に自分なりの意見を述べたいと思う。
キーワード:カップヌードル; 康師傅;日清食品; ファイブフォースモデル;SWOT分析; ポートフォリオ分析;経営戦略