从冲绳的饮食生活看日本人的健康长寿[日语论文]
沖縄の食生活から日本人の健康長寿を見る
摘　　要
现在，在世界上的人口大约有68亿多，分散在190多个国家和地区。在这之中，说起寿命最高，老年人的健康状况最好的的国家不是别国，就是我们国家的邻国——日本。日本确实是当之无愧的长寿之国，可在1950年代，日本在先进国当中的平均寿命排名其实是很靠后的，到了1970年代至1980年代，才一跃成为世界第一。追究其原因的话，除了良好的医疗保险制度的普及外，日本人的饮食习惯和日常生活细节也是很重要的因素。而且，越来越多的人认为，日本人之所以长寿，最大的原因是他们独特的饮食文化，即“和食”。

关键词　寿命；健康；日本；世界第一位；长寿国；食文化；和食

要　　旨
現在、世界には、ほぼ68億以上の人口がいて、190カ国と地域に分散されている。その中で寿命が最も高く、老年の時代に健康状態が一番丈夫だと言われるのが他でもなく、わが国の隣国――日本である。日本は確かに、正真正銘の長寿国であるが、1950年代には、先進国の中で後ろの方のランクであった。1970年代から80年代の頃になって、世界第一位に躍り出たのである。その原因を追究してみると、すばらしい医療保険制度が普及していることばかりではなく、日本人の食生活や日常生活の細部に重要な要素が隠されている。そして、数多くの人は、日本人が長寿する最も原因は、その独特な食文化、つまり「和食」だといっている。

キーワード　寿命；健康；日本；世界第一位；長寿国；食文化；和食