从日本人的饮食看日本人的长寿[日语论文]
日本人の飮食から見る日本人の長寿
摘　　要
日本被誉为世界第一长寿大国。决定长寿的因素有很多，日本人独特的健康的饮食生活也是其重要愿意之一。日本人独特的饮食是日本人的祖先世世代代广泛流传下来的。近年来，日本人的饮食生活备受世界瞩目。
本文首先介绍日本人的饮食，接着从传统和现代饮食生活、日本人的饮食文化的特征、不同年龄层的饮食习惯等方面来研究日本人的长寿。最后总结全文，指出饮食文化对日本人长寿的影响。并希望在日本社会高度发展的同时，能够保持其传统的健康的饮食。
关键词：长寿；饮食生活；影响

要　　旨
日本は評価されていた長寿の大国である。長寿になる原因は多いが、日本人の独特な健康的な飲食がその原因の一つであろう。日本の独特な飲食は日本人の先祖代々伝わってきたものである。近年以来、日本人の飲食生活が世界の注目を浴びている。
本文はまず、日本人の飲食を紹介する。それから伝統と現代の飲食生活、日本人の飲食文化の特徴、違う年齢層の飲食習慣など三つの面から日本人の長寿を研究する。最後、全文を結び、健康な飲食生活の長寿に対する影響を指摘する。日本社会の高度化する同时に、その伝统的な食生活を保持することを希望する。
キーワード： 長寿；食生活；影響