从便当看日本人的审美意识[日语论文]弁当から見た日本人の美意識+开题报告
要　　旨
本論は、日本の独特な弁当について、弁当から伺った日本人の美意識をめぐって論じたものである。
日本の弁当は長い歴史がある。日本では、弁当は昔から広い面で使われてきた。今では、人々の生活水準は良くなりつつある。それにもかかわらず、今日まで、弁当はまだ日本人の日常生活の欠かせないものである。それは日本人の美意識と深い関係がある。日本の弁当はただの空腹を満たすだけのものではなく、日本社会及び日本人の食文化を理解することの窓口だとも言えるのではないだろう。本論で、いろいろな面で弁当を紹介して、そして弁当から伺った日本人の美意識を考察した。
本論は大きく3部分に分かれている。第一部分は弁当及び美意識についての紹介である。第二部分は弁当から見た日本人の美意識についての分析である。第三部分は時代の移り変わりに伴う新たな要素についての考察である。
  要するに、本論では弁当の素材、色と料理の組み合わせの研究を通して、日本人の美意識を分析する。弁当から「もののあわれ」、「いき」、自然の美、繊細な美などの日本人の美意識がしみじみ感じる。日本人はできるだけ小さいところから、美のある生活を作る。弁当は著しい証明である。
キーワード：弁当、美意識、考察、関係、影響