弁当から見る日本人の縮み志向_日语论文

要旨

日本のお弁当は長い歴史を持っている、その起源についても様々な説があって、江戸時代からという説が説得力がある。江戸時代から現在に至るまで、弁当の使用はより広くなる。経済の発展と生活水準のレベルはより良くなりつつあるにもかかわらず、弁当を食べる習慣はますます増えていきている。日本人のお弁当は豊かな食材と良い栄養バランスときれいな造形で、ただ食べ物ではなく、独特の文化を形成して、日本民族および日本文化を理解することでの重要なルートとなった。初めて「縮み志向」という言葉を提出したのは韓国人の学者李御寧である。彼の著作『「縮み」志向の日本人』の中で、俳句、扇子、庭園、箸など様々な方面から日本人の縮み志向を分析して、日本人の縮み志向は日本文化の全ての面に表れると言えるだろう。小論で、日本の弁当の変遷、現代での主な種類、特徴と人気がある原因についての分析、及び縮み志向の表現、形成された原因などについての分析を組み合わせて、弁当自体、人間関係の絆として及び日本人の弁当式の考え方という三つの視点から弁当に込めた日本人の縮み志向を発見や総括して、もっと日本人の弁当と縮み志向という特性を理解しようとするつもりである。

キーワード: 弁当；縮み志向；特徴；弁当箱;自然環境

目次

1  はじめに1

2  日本の弁当1

2.1  弁当の変遷2

2.2  現代では主な種類3

2.3  弁当の特徴4

2.4  弁当が日本に人気がある原因5

3  日本人の縮み志向6

3.1  縮み志向とは7

3.2  日常生活にあらわれた縮み志向7

3.3  縮み志向を形成する原因8

4  弁当から見る日本人の縮み志向9

4.1  弁当自体から見て10

4.2  人間関係の絆として見て11

4.3  弁当式の考え方から見て11

5  おわりに12

参考文献13

謝辞  14