从日本粮食自给率看其农业的成长性[日语论文]日本の食料自給率からその農業の成長性を見る
要旨

食料自給率は国内生産量の国内総食品消費量に対する比率を考量する指標である。食料は経済の問題だけでなく、国の政治にかかわる問題でもある。世界的な食料供給危機は今世界の各国で非常に重視されている問題になっている。戦後の日本は「工業大国」で世に立脚すると同時に、「農業小国」というのも争えない事実だ。世界経済および工業化や都市化の急速な発展に伴って、日本の農業用地が減っており、農地が大量に廃棄され、食料自給率も１９６０年以降、急激に低下してきた。これも日本が他国との国際的な比較で低い位置に置かれる。その後、日本だけでなく、ひいては世界の研究者たちがどのように日本の食料自給率を高めるかについてかなり突っ込んだ研究を行った。私たちは彼らのように極めて専門的な用語で食料自給率を細かく分析するもでもないけれど、その上で自分の考えと見方を述べさせていただきたい。この論文は彼らの研究成果を参考にし、日本の食料自給率を研究対象として、その現状や政府と民間のさまざま手立てを分析し、農業の重要性や日本農業の発展の方向性を詳しく述べさせていただきたい。人々に節約と農業保護の意識を助言し、若い世代は食料が我々の生活にそれほど重要であるかを肝に明記すると同時に、自ら農業生産のために積極的な行動を取り、それも若者の社会的責任感と刻苦奮闘の素質の向上に大いに役立つものだと思う。

キーワード: 食料；食料自給率；現状；農業