日本の「箸」文化における中国の影響_日语论文

摘要

因为日本是岛国，因此拥有独特的饮食文化，而且从过去开始中日两国文化的交流就一直持续着。所以，中国文化对日本文化产生了重大影响，其中在日本的饮食文化方面最突出的表现就是从中国传入日本的筷子。筷子对于东方国家来说是餐桌上必备的餐具，是人类手的延长，而且在人们的日常生活中有着不可替代的地位。日本的筷子起源于中国，已然成为一日三餐不可或缺的必需品。在中国古代，筷子被称为“箸”，传入日本后，汉字“箸”沿袭了下来并成为日本汉字。日本筷子在其漫长的形成和发展中形成了自己独特的筷子文化。本文主要是从筷子的起源与历史、外观、使用禁忌等方面出发，通过中日两国筷子文化的比较来分析中国对日本筷子文化的影响，最后从筷子节、筷子与生死两方面深入探究日本的筷子文化。

关键词：筷子；日本文化；中国；影响

要旨

日本は島国で、独特な飲食文化を持っている。それに、昔から中国と日本両国文化の交流は続いている。なので、中国文化は日本文化に大きな影響を与える。その中で、日本の飲食文化の面で最も鮮明な影響は中国から取り入れた箸である。箸は東方国家にとって、食卓の上に必要な食器である。そして、人間にとって、箸も手を伸ばせるものである。しかも、箸は人間の日常生活の中で替わられない地位を持っている。日本の箸は中国から起源して、もう一日三度の食事の不可欠な必需品になった。中国の古代で、はしは「箸」と呼ばれて、日本に伝えた後、中国の漢字「箸」はそのまま日本の漢字になった。そして、日本の箸はその長い形成と発展の中で、自分の独特な箸文化が形成された。本文は主に箸の起源と歴史、箸の外観、箸の使用タブーなどの面から、中国の箸の文化と日本の箸の文化を比較し、日本の箸文化における中国の影響を分析することにある。最後に箸節、箸と生、死の両方面から、更に日本の箸文化を探求する。

キーワード: 箸；日本文化；中国；影響