关于日本的弁当文化_日语论文
日本における弁当文化について
要　　旨
日本の弁当文化は食文化の一部で、種類が豊かな弁当食文化から日本社会の変化と発展・日本人の生活状态などを了解できる。日本人の生活リズムが速くて、弁当は時間を節約できるもので、優先に選ばれる。弁当の中身から各階級の人民の生活水準を窺うことができ、精巧な容器から、日本人の料理に対する重视度合も理解でき、弁当の様式から弁当を作る人の性格もわかる。時代は変わったが、弁当という古い料理の形式が消滅していない。弁当専門店の作る弁当であっても、妻は自分の手で作る弁当であっても、すべて日本の伝統の食文化を伝承している。
キーワード: 弁当   日本社会    容器    性格    愛妻弁当    家庭観  縮小意識
目　　次
はじめに
1. 弁当の概略    1
1.1弁当の起源と歴史    1
1.2弁当容器の種類    1
1.3弁当の種類    2
1.4弁当作りの注意点    5
1.5弁当に関することわざ    6
2．愛妻弁当    7
2.1愛妻弁当の来源    7
2.2愛妻弁当が現れた妻の責任    7
2.3愛妻弁当の未来    8
3．弁当に見られる日本人の国民性    8
3.1弁当に見られる日本人の自然観 と美意識    8
3.2弁当に見られる日本人の縮小意識    9
3.3弁当に見られる日本人の「遊び心」と「童心」    10
4. 弁当流行の原因    10
終わりに    12
参考文献    13
謝　　辞