弁当文化から見た日本人の栄養意識_日语论文

摘要

日本的便当很有名，深受日本国民的喜爱，在日剧和日本动漫中，随时都有便当的登场；从学生到上班族，便当是他们必不可少的午餐。日本很早就有做便当的习惯，虽然日本人在生活习惯上都极力效仿西方人，但他们并没有舍弃便当这种古老的饮食方式和日式器皿，而是完整保留下来并继承下来。在多年的发展中，便当的种类不断地增多，做法也不断改良。日本的便当文化是其特有的一种文化，更体现了日本人在生活习惯中对健康的追求。众所周知，日本人重视健康，重视养生理念。本文围绕便当文化以及日本人的养生意识，并对两者的关系进行探索、研究，以改善我们的生活方式。

关键字: 便当；便当文化；养生意识；健康；饮食方式

要旨

日本の弁当はとても有名で、日本国民に人気がある。日本のドラマやアニメなどで、いつでも弁当を見ることができ、学生からサラリーマンにかけて弁当は彼らの不可欠なランチになっている。昔から日本人は弁当を作る習慣があり、日本人は生活習慣で西洋人を極力模倣するが、彼らは弁当という古い飲食方式を捨てず、完全に保留し続けている。長い間に弁当の種類も増し、作り方も絶え間なく改良されている。弁当文化は日本特有の文化であり、更に健康的な生活習慣を追求という観点を表現している。日本人は健康を重視し、栄養意識を重視することはよく知られている。本稿は弁当文化と日本人の栄養意識をめぐり、両者の関係を探索し、私たちの生活習慣を改良するため研究してみた。

キーワード：弁当；弁当文化；栄養意識；健康；飲食方式

目次

摘要

要旨

1.はじめに

2.弁当の特徴

2.1健康的な作り方

2.2豊富な食材

2.3季節性の強さ

2.4見栄え

3.弁当の種類

3.1代表的な弁当

3.2中身による分類と名称

3.3行事による分類と名称

3.4購入場所による分類と名称

4.弁当文化と栄養意識

4.1栄養意識について

4.2弁当を代表する食生活

4.3弁当を代表する生活習慣

4.4弁当と生存の環境

4.5弁当と運動の習慣

5.おわりに

参考文献