日本の弁当文化—愛妻弁当について_日语论文+开题报告+文献综述

摘要

在历史的长河中，不管对于哪一个国家，饮食文化都是非常重要的文化。被称为“饮食大国”的日本，它的饮食即便是在世界都享有盛名。其中，日本的便当继承了其独特的历史和文化意义。在日本的文化中，便当不仅仅只是饱腹的食物，更是外界能够更好地了解日本的窗口。无论是公司便当或是爱妻便当，各种各样的便当就像一面镜子，映照出日本人的饮食文化习惯。

本论文通过总结各种资料文献，分析中日的便当文化。在此之下，从对比分析的角度，深入研究中日的爱妻便当。爱妻便当不仅仅体现了日本已婚女性的智慧，更体现出了她们对家庭的责任，对丈夫的爱。可以说它在更好地了解日本上占据着重要的位置。

本论文的目的在于从比较中日便当的差异中，总结得出日本人的饮食文化习惯。

关键词：便当，爱妻便当，饮食习惯，不同 

要旨

歴史の中で、どの国にとっても、食文化は非常に重要な文化である。「飲食大国」である日本は、その食文化で世界でも高い名声を得ている。その中で、日本の弁当には日本ならではの歴史と文化が受け継がれている。日本文化の中では、弁当は空腹を満たすだけのものではない。弁当は、日本についてのことをよりよく理解する窓と言える。仕出し弁当でも、愛妻弁当でも、様々な弁当は鏡のように、日本人の飲食習慣を写し出している。

本稿は資料文献をまとめることを通して、中国と日本の弁当文化を分析する。そのやり方で、比較分析の視点から、中日の愛妻弁当を深く研究する。愛妻弁当は日本の既婚女性の知恵を体現しているだけではなくて、さらに、既婚女性の家族への責任、夫に対する愛を表現している。それは日本の弁当文化をより深く理解するうえで重要な位置を占めていると言える。

本稿は、中日の弁当の違いを比較して、その中から日本人の飲食習慣をまとめようとするものである。

キーワード：弁当，愛妻弁当，飲食習慣，相違

目次

摘要

要旨

1  はじめに 1

2  先行研究と本稿の立場 2

2.1  先行研究 2

2.2  本稿の立場 3

3  弁当の起源と種類 4

3.1　弁当の起源 4

3.2　弁当の種類 4

4　愛妻弁当の起源と内容 6

4.1  愛妻弁当の起源 6

4.2  愛妻弁当の食材と作り方 7

4.3  愛妻弁当の未来 7

5  中日の弁当の相違点 9

5.1  中日の弁当の相違点 9

   5.1.1  内容の相違 9

5.1.2  食べ方の相違 9

5.2  中日の愛妻弁当の相違点 10

6  愛妻弁当から見た日本人の飲食習慣 12

7　おわりに 13

参考文献 14