弁当からみる日本の食文化_日语论文+开题报告+文献综述

摘要

便当的定义方便携带外出用餐的器具和装载菜肴的容器。根据国语大辞典，行厨和便当是同一种定义。我们从此了解到古时便当就是为了不拘泥于住所必有的厨房和餐桌而制作出的方便大家外出携带用餐的道具。便当在日本的食文化中是璀璨的存在。日本人从古时就有食用便当的习惯。经历了历史长河，便当文化不仅没有消失，反而更加渗透到了人们彼此的生活中。当今，在日本街头中涌现了各种各样的车站便当、爱妻便当、玩偶便当等等种类。无论是宴会、工作、还是学校，便当都在其中发挥了重要的作用，便当已经成为日本人生活中无法忽视的存在。本篇论文主要通过研究日本的便当来看日本的食文化。

关键词 便当;日本食文化;童趣;自然观

目录

摘要

要旨

はじめに 1

1 弁当とは 1

2 弁当の歴史 1

3 弁当の種類 2

4 弁当が流行る原因 4

4.1コンビニの普及 4

4.2不景気の続き 4

4.3暖かい家を作るのに役立つ 4

5 弁当からみる日本の食文化 5

5.1 弁当からみる日本の縮み文化 6

5.2 キャラクター弁当からみる美意識 6

5.3 弁当からみる日本人の遊び心 7

5.4 弁当からみる日本人の自然観 7

5.5 弁当からみる日本の集団文化 8

おわりに 8

参考文献 9

謝辞 11