中日酒文化の比較研究_日语论文+开题报告

摘要

中日两个民族都有非常悠久的饮酒历史。在漫长的岁月中，中日两国的人民不光保留了酿造美酒的酿酒技术，也创造了光辉的酒文化。两国距离很近，是一衣带水的邻国。两国从古代便开始在很多方面有了交流，日本在那时开始学习中国的技术、吸收中国文化，因此形成了和中国相似的生活方式和文化。其中，同根同源的酒文化是中国的传统文化在农业文明的传播中影响促进了日本文化和酿造技术的发展而形成的。本文将就酒的起源、发展说起，通过对中日饮酒习惯的资料调查以及对现在常见的结婚仪式、宴会等场合上表现的两国生活习惯和风俗的介绍，来对中日酒文化的形成和发展、中日饮酒礼仪的共通点和不同点进行比较比较，加深对中日两国文化的理解、对中日两国独特的生活文化进行说明。对饮酒礼仪进行研究，更好的理解中日的酒文化，进一步的对于中日文化中的不同点进行解释和说明。

关键词: 中日的酒；饮酒方法；饮酒礼仪；酒文化

目次

摘要

要旨

1.はじめに

2.酒の起源

2.1中国酒の起源

2.2日本酒の起源

3.中日酒文化の形成と発展

3.1中国酒文化の形成と発展

3.2日本酒文化の形成と発展

4.中日酒文化の表現

4.1中国酒文化の表現

4.2日本酒文化の表現

5.中日酒文化の異同点

5.1中日酒文化の共通点

5.2 中日酒文化の相違点

6.おわりに

参考文献