豆腐から見る中日食文化_日语论文

摘要

本论文以豆腐和中日饮食文化为中心，采用举例、实例分析、对比等方法.从探究豆腐的发明、营养价值得出豆腐为世界人民所喜爱从而风靡全球的原因;研究中日饮食文化的异同点,来发掘豆腐给中日饮食文化带去的深刻影响.这次研究的主要目的是:一研究豆腐给中日饮食文化带来的影响，二以豆腐为载体的文化交流给两国民间友好交流带来的的益处，三通过中日饮食文化肤浅的预见一下中日关系。再有，为了中日的发展我提倡更多类似于豆腐这样的饮食文化交流。真心希望本论文能为今后中日关系的发展起到哪怕很小的作用。

关键词：豆腐；中日食文化；交流；发展

目次

摘要

要旨

はじめに 1

1. 豆腐 1

1.1豆腐の発明および日本への伝来 1

1.2豆腐の美容、営養価値の秘密 2

1.3中日両国人民が豆腐への愛着 3

2. 豆腐と中日食文化 3

2.1世界に風靡している豆腐 3

2.2中日食文化の相違点と共通点 4

2.3豆腐が中日食文化にあたえる影響 5

3. 中日食文化の発展 5

3.1中日食文化の補完性 5

3.2中日食文化から見通す中日関係 6

終わりに 7

参考文献 9

謝辞 10