中医食療の日本飲食文化への影響_日语论文

摘要

日本是全球平均寿命最高的国家之一, 虽说日本人长寿的原因是多方面的。但查阅相关资料，便可得知这在很大程度上得益于其饮食文化。和日本文化一样，日本饮食文化也一直受着外来饮食文化的影响。中国作为日本一衣带水的邻国，有着悠久的饮食文化历史，其中、中医食疗是很重要的一部分。那么，日本在受到外来饮食文化影响的同时是否也受到中医食疗的影响呢，受到哪些影响呢？为研究中医食疗对日本饮食文化的影响, 通过回顾中医食疗传入日本并在日本发展的历史,探讨中医食疗对日本饮食习惯、饮食心态的影响，分析中医食疗日本化的原因与特点。

关键词:中医食疗　　日本　　饮食文化　　影响　　药膳

目次

摘要

要旨

序論1

本論2-6

一、漢方薬膳と中医食療について1-3

１、漢方薬膳の定義1

２、中医食療の定義1-2

３、漢方薬膳と中医食療の相関点、相違点2-3

４、中医食療の日本への伝来の歴史2-3

二、中医食療の日本への飲食文化の影響3—5

1、中医食療の日本の飲食習慣への影響3-4

2、中医食療の日本の飲食心態への影響4

3、中医食療の日本の飲食風俗への影響4-5

三、中医食療の日本化5

結論 6

参考文献 6