日本における鯨食文化_日语论文+开题报告+文献综述

摘要

1982年，国际捕鲸委员会投票通过商业捕鲸禁令。然而，日本作为国际捕鲸委员会的重要成员之一，在禁令生效之后不顾国际社会的强烈反对，仍然打着“科研捕鲸”的旗号大肆捕鲸，甚至不择手段试图推翻禁令。日本在该问题上表现如此强硬，其中一个很重要的原因是日本深厚悠久的鲸文化。本文从日本捕鲸的历史及相关文化方面入手进行分析，最后得出鲸文化对日本的重要意义。

关键词：日本  捕鲸文化  食鲸文化

目次

摘要

要旨

はじめに １

第一章 日本捕鯨の歴史 １

１．１　日本捕鯨の起源 １

１．２　日本捕鯨の発展 ２

１．３　日本捕鯨の衰弱 ３

第二章 日本捕鯨の現況 ４

２．１　日本捕鯨の現状 ４

２．２　資源としての鯨 ５

第三章 日本の鯨食文化 ７

３．１　伝統鯨食文化の形成 ７

３．２　鯨食文化の発展 ８

３．３　鯨食文化に対して日本人の認識 ９

おわりに １１

参考文献 １２