中日酒文化についての対照研究_日语论文+开题报告

摘要

酒文化的历史很长，跟人们的生活有着密切的关系。酒文化是中日文化重要的一部分，通过对中日酒文化进行研究促进了中日两国文化的交流。因此通过对这个题目的研究，为中日友好发展作出了贡献。本文从中日酒文化的历史开始，分析了两国酒文化的相同点和共同点。

本论文的第一章是对酒文化的形成和发展的论述。第二章是介绍中日酒文化的共同点。第三章是本稿的主要部分，分别从干杯的习惯、劝酒的习惯、和上司喝酒的时候、饮酒的氛围这四个角度来探求中日酒礼仪的不同点。

总结了本论文的研究成果得到了以下结论，中日酒文化的共同点主要表现在给酒起名字、用诗歌赞颂酒等方面。在“干杯”、“劝酒”这些习惯中，存在着大量的不同点。主要围绕是否一口干展开。在中国，一口干是再正常不过的事，但是日本人却喜好随意。除此之外，两国在与上司同饮酒及在宴会上饮酒这两方面，也有着不同点。有上司在的时候，中国人会觉得紧张，行动也变得拘谨，然而日本人在这种情况下追求开怀畅饮，无拘无束。对中国人来说，宴会不仅仅是宴会，它可以帮助我们获得许多信息。但是在日本，宴会没有这么复杂的关系，它只是喝酒的地方而已。

关键词：中日、酒文化、差异性、交流 

目次

摘要

要旨

はじめに 1

第一章　酒文化の形成と発展 1

１．１酒の起源 1

１．２中国酒文化の形成と発展 1

１．３日本酒文化の形成と発展 2

第二章　中日酒文化の共通点 3

第三章　中日酒礼儀の相違点の比較 4

３．１「乾杯」の習慣 4

３．２酒を勧める習慣 5

３．３上司と酒を飲む時 5

３．４飲酒の雰囲気 6

終わりに 7

参考文献 8

謝辞 9