中日の酒文化についての比較_日语论文+开题报告+文献综述

摘要

酒文化是民族传统文化的重要组成部分。中日两国是一衣带水的邻邦，从古代起就有了密切的交流，日本从中国学习技术的同时也吸收了中国的文化，因此在很多方面有相似的地方。酒文化就是其中一种。中国的传统文化和曲酒酿造技术传到日本，促进了日本文化及酒业的发展。中日两国的酒文化历史、酒俗、饮酒态度和酒德酒礼都大同小异，各有所长，各有所短，同时也有各自的特色。本文的目的是通过中日酒文化的比较，折射出中日两国不同的国民性以及两国文化的交流和融合。本文分别从中日酒文化的起源和发展、酒的种类，酒的礼仪等进行了比较，得出了中日酒文化的相同点和不同点，从而体现了中国人豪爽、直接的国民性和日本人含蓄、注重和的国民性。

关键词：中日  酒文化  差异  交流  发展

目次

要旨 I

摘要 II

はじめに 1

第一章 中国の酒文化 2

１．１ 中国の酒文化の起源と発展 2

１．２ 中国の酒の種類 2

１．３ 中国人の飲酒方式と飲酒マナー 3

１．４ 中国の酒の習俗 5

第二章 日本の酒の文化 6

２．１ 日本の酒文化の起源と発展 6

２．２ 日本の酒の種類 6

２．３ 日本人の飲酒方式と飲酒マナー 7

２．４ 日本の酒の習俗 9

第三章 中日の酒文化の比較 11

３．１ 中日の酒文化の共通点 11

３．２ 中日の酒文化の相違点 12

おわりに 15

参考文献 16

謝辞 17

付録 18