日本の和菓子から見た日本文化_日语论文+开题报告

摘要

日本是一个气候温和湿润的岛国。在这样的自然环境以及风土历史中，诞生了日本典型的食物——和式点心。和式点心在日本独特的文化和传统中成长着，成为了具有悠久历史并在历史的进程中烙下了深刻印记的代表性食物。和式点心的历史、起源等都展现出日本的文化特征。

本文以从日本的和式点心看日本文化为主题进行研究。首先详细介绍了和式点心以及日本的饮食文化。然后，通过对和式点心的外观、盛放器皿的分析从而详细分析了日本的审美观。同时，通过对和式点心的起源、历史等的解析从而研究了日本文化的杂种性和传统性。

本文将分为二个方面来解析日本的文化：从和式点心看日本的审美观、从和式点心看日本文化的杂种性和传统性。通过研究可以看出，日本是一个追求自然美、延续传统并且有着杂种性历史的民族。

关键词：和式点心、美意识、传统性、杂种性

目次

要旨 I

摘要 II

はじめに·1

第一章 和菓子と日本の食文化についての紹介·1

第二章 和菓子から見た日本の美意識2

２．１五感の美2

２．１季節感と自然の美·3

第三章 和菓子から見た日本文化の伝統性と雑種性3

３．１和菓子から見た日本文化の伝統性·3

３．１．１和菓子の日·4

３．１．２年中行事と贈る習慣5

３．２和菓子から見た日本文化の雑種性·5

３．２．１模倣と創造の日本史·5

３．２．２日本文化雑種性の過程と意義5

終わりに 6

参考文献８

謝辞 ９