中国と日本の酒文化の比較について_日语论文

摘要

酒文化的历史源远流长，无论在哪个国家的风俗中都占着非常重要和特殊的地位。中日两国是一衣带水的邻邦，两国从古代就开始了交流，在各方面有着相似的生活方式以及文化。其中酒文化也出自同一渊源。中国传统文化、农业文明和酒曲酿造技术传到日本，促进了日本酒文化的发展。中日两国的酒品、酒的种类、饮酒态度和酒德酒礼都有着共同点，也有各自独特的魅力。本文首先介绍了酒的起源，然后具体地阐述了中日酒文化。最后总结出中日两国酒文化的共同点和异同点。

关键词：中日;酒文化;差异;发展;交流

要旨

酒文化の歴史は長くて、どの国家の風習の中でもとても重要で特殊な地位を占める。中日両国は一衣帯水の隣国で、両国は古代から交流し、各方面で似ている生活様式と文化を持っている。その中で、酒文化も同じ源である。中国の伝統文化、農業文明と麹の醸造技術は日本に伝わって、日本の酒文化の発展を促進した。中日両国は酒についてのマーナ、酒の種類、酒を飲む態度と飲酒の方式と礼儀は共通点を持っていて、それぞれに独特な魅力がある。本文はまず、酒の起源を紹介する。それから、具体的に中日の酒文化の特色を述べる最後に、中日両国の酒文化の共通点と違い点をまとめてみた。

キーワード：中日;酒文化;差異;発展;交流

目次

摘要

要旨

はじめに １

1 酒文化の起源 2

1.1 中国の場合 5

1.2 日本の場合 7

2 中国の酒文化と日本の酒文化 10

2.1 中国の場合 10

2.2 日本の場合 13

3 中日の酒文化の共通点 16

3.1 醸造技術から見た共通点 16

3.2 酒の社交の効き目から見た共通点 16

4 中日の酒文化の相違点 18

4.1 酒の種類について 18

4.2 飲酒の方式と礼儀について 21

4.3 飲酒の対象 24

終わりに 25

参考文献 26

謝辞 27