中日箸文化の区別と研究_日语论文+开题报告

摘要

筷子是基本上每个东方国家的人每天必使用的餐用工具，最早起源于中国，随后传到其它国家。而在各自国家的发展过程中，他们的筷子又拥有了不同的文化。而这里主要介绍的是和日本的区别。在文化旅途中，筷子的性格、特点都具有着不同的发展。比如在禁忌方面，中国的特点是12种，而日本则延展到25种，这就是文化上的发展。随后随着各国文化上的交流，筷子各自的特点也展现到了世人面前。

关键词:筷子；礼仪；禁忌；产业

要旨

箸は東アジアの国で毎日必ず使う器具だ。最初の発見地は中国だ。あとで他の国へ伝わる。他の国で、箸はその国の文化とその国の発展に影響をされて、異なる特徴を持つ。ここで主に日本との違い点を紹介する。文化の旅中で、箸の性格、特徴は違い方向に発展する。たとえば禁忌の上で、中国の特徴は12種類で、日本は25種類まで発見した。これは文化の上の発展だ。あとで各国の文化の上の交流に従って、箸の特徴は人の前に現れる。

キーワード:箸；礼儀；タブー；産業

目次

摘要

要旨

初めに    V

1中日箸文化の区別と研究の意義 1

1.1箸についての話 1

1.1.1中国の箸の起源 1

1.1.2日本の箸の起源 1

1.2研究の意義 2

2タブー 3

2.1中国のほう 3

2.1.1食事をする時のタブー 3

2.1.2箸と皿のタブー 3 

2.1.3箸の持ち方のタブー 3 

2.1.4箸の置く方のタブー 3

2.2日本のほう 4

2.2.1食事をする時のタブー. 4

2.2.2箸と皿のタブー. 4

2.2.3箸の持ち方のタブー. 4

2.2.4箸の置く方のタブー. 4 

3礼儀 5

3.1握る方につて 5

3.1.1きれいな箸の持ち方 5

3.2 食事の場合 5

3.2.1 食事をする時の礼儀 5

3.2.2 お客様に出す箸の礼儀 6

3.2.3 割り箸の礼儀 6 　　　　

4. 箸産業の発展 7

4.1 塗箸 7

4.1.1 箸産業について 7

4.1.2若狭塗箸 7

4.2 割り箸 7

4.2.1 割り箸の話 7

4.2.2 割り箸の発展 8

4.2.3割り箸の種類 8 

4. 割り箸の発展 8

終りに 9

参考文献 10