中国と日本の酒文化についての比較_日语论文+开题报告

摘要

酒是人类历史的一部分，亦是人生的伴侣。它随着一个民族的发展而蕴含更丰富的内容。酒文化象征着各国的社会文明。中日两国都认为酒是一种具有独特魅力的饮品。中国和日本同属于亚洲，又因两国位置相近，很早便开始有交流。因此，中日的酒文化有共同点。但又因两国拥有不同的风俗习惯等，便又让本民族的酒文化具有独特性。本论文从中日两国酒的诞生写起，围绕中日酒文化的异同点来深入了解两国的文化。并且，通过两国酒文化的对比来更好的认识日本的民族性及其社会。交流越多，也就更理解。而且，这在两国的发展中扮演着重要角色。为了维持两国的友好，我会继续探索两国更广的领域。

关键词:酒文化；比较；共同点；不同点；理解

要旨

酒は人間の歴史の一部をなしている。酒も人生の伴侶である。酒は民族の発展とともにもっと豊富な内容を含めている。酒文化は自国の社会文明の象徴である。中日両国は酒が魅力があるの独特な飲料と思っている。中国と日本はアジアに属して、両国の距離も近いので、昔から交流してきた。したがって、中国と日本、両国の酒文化は共通点がある。一方、各自の民族は風俗、習慣、風土などの違いで、各自の独特な酒文化を形成している。本論は中国と日本の酒の誕生を書き始め、中日の酒文化の異同点を明らかにして、中日両国の文化を深く理解しようとする。また、中日酒文化を対照して、日本の民族性や社会をよく理解しようとする。両国の交流が多くなれば、理解も多くなる。それに、これは両国の発展にとって主な役を演じている。両国の友好関係を維持するために、両国はもっと深い領域を探ろうとする必要がある。

キーワード:酒文化；比較；共通点；相違点；理解

目次

摘要

要旨

はじめに 1

1 中日における酒の誕生 2

1.1 中国の酒の誕生 2

1.2 日本の酒の誕生 2

1.3 中日の薬酒の縁 4

2 中日の酒の風俗の比較 5

2.1 酒と祭り 5

2.2 酒と婚儀 5

3 中日酒文化の相違点 7

3.1 中日の酒の種類と各自の特徴について 7

3.1.1 中国の酒の種類と特徴 7

3.1.2 日本の酒の種類と特徴 7

3.2 中日の飲酒の方式について 8

3.2.1 中日乾杯方式の違い 8

3.2.2 中日宴会での飲酒方式の違い 8

3.3 中日の酒器の違い 8

3.4 中日両国の飲酒の場所について 9

3.5 国民性について 9

4中日の酒文化の共通点 11

5日本清酒と中国の紹興酒の比較 12

6酒と酒徳 14

7酒と人と社交 15

おわりに 16

参考文献 18

謝辞 19