中国と日本の酒文化について_日语论文+开题报告+文献综述

摘要

酒文化拥有悠久的历史。中国和日本都被称为“酒之国”。两国从古代就开始了交流，日本从中国学习技术的同时也吸收了中国的文化，在各方面有相似的生活方式以及文化。其中酒文化也出自同一渊源，中国的传统文化、农业文明和曲酒酿造技术传到日本，促进了日本文化及酒业的发展。中日两国的酒文化历史、喝酒的习俗、饮酒态度和酒德酒礼都大同小异，各有所长，各有所短。本文以中日两国的酒文化为研究对象，进行展开论述，本文首先从中日两国酒文化的起源，发展，特征等方面详细说明，接着从中日两国酒文化的多个方面，对中日两国的酒文化进行详细的分析的同时,了解日本人的心理，尤其是日本人的集团意识以及和的精神。

关键词：中日；酒文化；异同；发展；

目次

摘要

要旨

はじめに1

1.中日の酒文化の歴史と発展過程1

1.1中国酒文化の歴史と発展過程1

1.2日本酒文化の歴史と発展過程2

2. 中日酒文化の共通点2

3. 中日酒文化の違う点3

3.1酒の酒類について3

3.2飲酒方法と飲酒マナーについて3

3.2.1乾杯の意味3

3.2.2宴会の飲み方4

3.2.3酒卓上言及内容4

3.3婚俗について5

3.4その他5

終わりに6

参考文献7