中日酒文化の発展過程と風俗習慣における比較研究_日语论文+开题报告

摘要

说到日本文化，就离不开美味的日本酒。日本的造酒文化起源于中国。酒文化在日本完成了独自发展。现在，日本清酒是最具代表性的日本酒。说起日本酒文化的发展过程，可以说是自身不断积累经验，用高品质原料制作酒的过程中发展起步的。中国是酒的发源地， 拥有悠久酒文化的世界三大文明国之一。在中华民族数千年激变中，在文明发展过程中可以清晰窥见中国酒的酿造史。在数千年的人类文明发展史中，酒文化也一起持续发展进化。中国酒文化有着悠久历史。并且在酒文化中，包含着广泛的酒知识和深刻内涵。中国酒文化和造酒业的发展也对国家经济和国民的生活质量起到了重要促进作用。本文以中日酒文化差异为研究对象，首先分别介绍中日两国酒文化历史和发展过程。然后，总结中日酒文化的共同点。最后，分析中日酒文化的不同点以及产生的原因。

关键字：中日;酒文化;发展;风俗;习惯

目次

摘要

要旨

はじめに 4

一、酒文化の地位 4

二、酒の歴史と発展過程 4

2.1 中国の酒の歴史と発展過程 4

2.2 日本の酒の歴史と発展過程 5

2.3 中日両国における酒文化発展の類似点と相違点 5

三、中日酒文化の共通点 6

3.1 農業文化と米文化の産物 6

3.2 人間関係の橋 7

3.3 両国酒文化の社会地位 7

四、中日酒文化の相違点 7

4.1 酒の種類 8

4.2 酒の国民性 8

4.3 適量と過量 8

4.4 酒の飲み方とマナー 9

五、中日酒文化の違う原因 10

5.1、社会的な原因 10

5.2、歴史的な原因 10

おわりに 11

参考文献 12

謝辞 13