日本の礼儀文化に関する研究-飲食礼儀を中心に_日语论文+开题报告+文献综述

摘要

礼仪作为衡量一个国家文明程度的重要指标，对传达情感，调节人际关系，加强相互往来等方面起着不可或缺的作用。日本作为一个重贤尚礼的国家，礼仪文化体现在日常生活的方方面面。而饮食生活，作为日常生活最重要的内容之一，其中蕴含着丰富的礼仪文化。关于日本礼仪的研究可涉及多方面礼仪，如有仪态礼仪、身形礼仪、饮食礼仪、茶道礼仪、节日礼仪、习惯礼仪、送礼礼仪以及表达礼仪等，更有立足于人类社会学的礼仪文化研究。本文将从饮食礼仪的角度，探讨日本礼仪文化，进而达到吸取日本礼仪文化精华的目的，并藉此理解日本文化。

本文将着重从以下以下个方面进行分析研究：

①日本礼仪文化及饮食礼仪的概念。

②具体介绍日本礼仪文化中的饮食礼仪，试图从饮食礼仪这一视角探寻日本的礼仪文化。

③探究日本礼仪文化的起源、发展及繁荣的原因，进而理解礼仪文化的内涵。

④从日本礼仪文化中获得有益的启示

本论文以日本饮食礼仪的视角，研究日本礼仪文化，并结合中国礼仪的发展现状，提出笔者希望从日本礼仪文化中获得借鉴的相关建议。

关键词：礼仪，饮食，文化，原因，启示

目次

摘要

要旨

1  はじめに 1

2  先行研究と本稿の立場 3

2.1  日本の礼儀文化について 3

2.2  日本の飲食礼儀について 4

2.3　日本飲食礼儀と礼儀文化の関係 4

2.4　本稿の立場 5

3 研究方法 6

3.1  研究の目的 6

3.2  研究の方法 6

4　飲食礼儀を例とする日本礼儀文化の分析 7

4.1　日本礼儀文化の概念 7

4.2　日本飲食礼儀の概念 7

4.3　日本礼儀文化における飲食礼儀 7

4.4　日本礼儀文化の起源と発展 8

4.5　日本礼儀文化の繁栄の根源 9

4.5.1　礼儀教育の効果 9

4.5.2　民族性格 9

5　日本礼儀文化からの啓示 11

5.1　子供の頃から礼儀教育を行うこと 11

5.2　学校での礼儀教育授業を提唱すること 11

5.3　全社会で礼儀意識を強めること 12

6　終わりに 13

参考文献 14