日本における外来文化受容の考察—食文化を中心に[日语论文]

摘要

众所周知，日本是一个四面被海包围的岛国。然而正是在这样一个狭小且封闭的国土上，孕育出了非常璀璨的文化。从明治维新到现在，日本之所以能够在如此短的时间之内成为拥有世界影响力的国家，我认为其中的原因正是日本一直以来都擅长于吸收外来文化。现在，世界正日趋融合，人与人的交流也变得日渐频繁。在全球化的今天，对于一个国家来说他的文化是最重要的东西。在我看来，为了本国的发展，吸收外来文化是非常必要的。而饮食文化是日本文化中一个非常重要的组成部分，日本饮食文化在其长时间的发展过程中，吸收了来自异国的各种各样的饮食文化，形成了现在多样性的局面。可以说饮食文化是日本吸收外来文化的一个非常典型的代表。因此，我写这篇论文的目的就是为了通过日本饮食文化来研究日本这个国家吸收外来文化的特征，以此来探究其中值得借鉴的地方。

关键词:  日本；饮食文化；外来文化；吸收

主旨

周知のように日本は四方を海に囲まれた島国である。ただし、日本はこんな小さくて閉塞な国土で輝かしい文化を孕まれた。明治維新から今まで、そんな短い時間で、強い世界影響力を持っている国家になった。その原因は日本がずっと上手に外来文化を受容すると思う。今、世界は日々に融合し、人と人との交流は頻繁になっている。グローバル化が進んでいる現代において、国家にとって、文化はもっとも大事なことである。自国を発展するために、外来文化を受容することは必要であると思う。食文化は日本文化の中で一つ重要な部分である。長い発展の中で、様々な異国食文化を受け入れ、現在は多様になっている。食文化は日本外来文化受容のひとつの代表とでもいう。だからこそ、私はこの論文を書く目的は日本食文化から外来文化受容の特徴を研究し、その中で参考価値があるものを探究したいことである。

キーワード:　日本；食文化; 外来文化; 受容