神道教における酒文化[日语论文]

摘要

神道作为日本固有的传统宗教，经历了以下七个阶段。其分别是以自然神与氏族神为中心的原始崇拜阶段、神社神道、神佛习合、神仏同体、神本佛灭、国家神道、普通的民间宗教阶段。

祭祀用酒也从最初的果实酒以及口嚼酒渐渐的发展成为白酒、黑酒、御酒、御井酒、僧坊酒，最后发展为日本清酒。

另外，神道中的酒文化主要包含人与自然和谐相处、集团归属意识、人际关系的润滑剂、对酩酊大醉之人的宽容性这四个方面。并且日本人结合时代特征，对传统酒文化进行了传承与创新。

结合日本酒文化传承的经验，指出中国应从酿酒技术的革新、结合时代特征进行再创造、打造中国自主酒品牌出发，传承中国酒文化。

关键词：神道；酒文化；祭祀；传承

要旨

神道は日本民族固有の伝統的な宗教として、自然の神と氏族神を崇拝する原始神道段階、神社神道の時期、神仏習合、神仏同体、神本仏迹、国家神道という六つの段階を経てから、現在、民間的な宗教として存在している。

祭祀用の酒は、縄文時代における果実酒、弥生時代における口噛み酒、平安時代における白酒や黒酒や御酒や御井酒や體酒や三種糟、鎌倉時代及び室町時代における僧坊酒、江戸時代から今までの日本清酒という発展歴史を経た。

神道における酒文化について、人と人を繋がっている密着剤、人間が自然と調和、強い集団意識、泥酔への寛容性という四つの方面が含まれる。しかも、そういう酒文化が時代に相応しい形で伝承されている。

酒の醸造技術の革新、時代の要素を加えて最創造、人々の異なるニーズの満たし、数多くのブランドの打ち出しという四つの視点から、日本の酒文化の伝承が中国への啓示を指摘した。

キーワード: 神道  酒文化  祭祀  伝承