弁当文化から見る日本の文化特徴[日语论文]

摘要：便当文化是日本饮食文化的重要组成部分，亦可说是最具代表性的日本文化特色之一。在日本，带着便当去上班或是上学都早已司空见惯。无论是朝九晚五的上班族还是每日埋首学习的学生，都无法离开营养又实惠的便当。便当文化是我们接触、了解日本文化的一个重要渠道。通过研究便当文化，层层深入，从“食”到“人”再到文化，我们可以挖掘出隐含在便当文化中的日本文化特色。本文将对日本便当的起源、种类以及特征进行说明，并分析当今日本社会便当盛行的原因，其次将对隐含在便当文化中的日本文化特色进行揭示与探讨。

关键词：便当；爱；节约；教育；文化

要旨：弁当文化は日本の食文化に非常に重要な一部であって、人たちが弁当袋を持って通学、あるいは通勤することはもう見慣れた景色である。もっとも代表的な日本文化の特徴の一つであるともいえるであろう。日本では、洋服や制服を着る会社員でも、学生でも、栄養バランスで、あまり高くない弁当とは離れられない。弁当文化は、日本文化に触れて、さらに深く了解する重要なルートの一つともいえる。弁当文化の研究を通じて、「食」から「人」へ、「人」から文化へ、弁当文化に内包した日本文化の特徴を掘り起こせる。本文は日本弁当の起源、種類と特徴を説明し、弁当が現代日本でも流行っている原因を分析して、弁当文化に内包した日本文化の特徴を堀り起こし、検討してみる。

キーワード： 弁当、愛、節約、教育、文化