箸を使う時のマナーとタブーから見る日本の箸文化[日语论文]

摘要

筷子自中国传入日本，在日本的饮食生活中得到了普及和发展，成为了日本人饮食文化和日常生活中必不可少的一部分。日本民族在吸收中国筷子文化的过程中，根据自身民族习惯和风俗产生了众多礼仪和禁忌，形成了独具特色的日本箸文化，并且不断发扬光大。

日本筷子的历史源远流长,在漫长的历史进程中其形状与功能都发生了种种变化。筷子虽小，却与日本人的生活各个方面息息相关，承载着日本深厚的民族文化。筷子不仅作为餐具使用，在礼仪习俗中也发挥着重要的作用，扮演着重要的角色。在日本人的心目中筷子有着至高无上的地位。本文欲在前人研究的基础上，针对日本用餐习俗中筷子的礼仪和禁忌进行详细的分析和探讨，以便能够更加深入地了解日本的筷子文化。

我们应重视筷子文化，使其不断传承发扬。

关键词：筷子；风俗习惯；礼仪；禁忌

要旨

箸は中国から日本へ伝えられ、日本の食生活とともに、発展されてきた。日本人の食文化と日常生活の中に欠かせない部分になった。中国の箸文化を吸収する過程の中で、日本人自身の民族習慣と風俗によって、多くのマナーとタブーが生まれた。それと同時に特色を持った日本の箸文化が形成されてきた。そしてどんどん伝承と発揚を得た。

ご存知のように日本においては箸の歴史が長い。その上、箸の形と機能も様々な変化が発生した。箸は小さいのに、日本人の生活の各方面と密接な関係があって、日本の深い民族文化をを体現ている。食器として使うだけではなく、習わしの中でも重要な効果を発揮していて、重要な役を演じていた。日本人の心の中で箸は最高の地位を持っていると思われる。今までの方々の研究成果を踏まえて、日本の食事や習わしの中の箸のマナーやタブーについて、詳しく分析してみる。日本の箸文化をもっと深く理解できるようにしている。

われわれは箸文化を重視したり、伝承したりするべきである。

キーワード：箸；風俗習慣；マナー；タブー