中日の酒文化について_日语论文+开题报告

要旨

日本の酒文化の歴史は中国の酒文化の歴史の発展に沿って発展してきたと言える。そして、東方文化の中で、「酒文化」が非常に重要な構成部分である。

中国と日本は昔から非常に酒文化を重視した民族である。祝日や、家族があつまったり、人とのお付き合い、家での祝い事、国の祝い事などに酒は欠かせないものである。酒はすでに人間の生活の各方面にしみ込む。

私達の生活の中で、酒が重要な役割を演じる。酒にはいろいろな効用がある。疲れた一日が終わって酒を適量飲めば疲労がたいちどころに回復するのが感じられる。嬉しいことに出会った時、打ち解けて存分に酒を飲めばさらに喜びと情緒が増す。心配を解消し気晴らしをする効能もあるようである。

酒文化はある側面からこの国と民族の文化の特徴を反映でき、人類文明歴史の中で欠けられない一章である。酒の起源や酒の醸造方式や飲酒礼儀などから、中日の酒文化の共通点や違う点がみられる。

そして、酒文化は国の文化代表である。この共通点や違う点を研究して、中日の社会をよく理解し、コミュニケーシンを促進する。コミュニケーシンが多くなれば、お 互いの民族特性をよく理解し、誤解や問題が少なくなる。私たちはこの文化の比較を利用し、よい交流を目的として努力していく。

キーワード：日本の酒文化、中国の酒文化、比較、コミュニケーシン、発展

目次

要旨·Ⅰ

中文摘要·Ⅲ

はじめに1

第一章 中日の酒の起源1

１．１中国の場合1

１．２日本の場合1

第二章 中日の酒文化の共同点2

２．１酒の効き目から共同点を見る2

２．２醸造技術から共同点を見る2

２．３歴史の文人の作品から共同点を見る3

第三章 中日酒文化の違う点3

３．１醸造技術について4

３．２酒の種類について4

３．３飲酒の方式について4

３．４飲酒の礼儀について5

３．４．１「乾杯」という習慣5

３．４．２「酒を勧める」という習慣5

３．４．３上司と酒を飲む時6

３．４．４人々と交際する時、酒が重要な役割を演じる6

３．５飲酒の雰囲気6

第四章 中日酒文化の交流と発展7

終わりに7

参考文献8

謝辞·9