1.选题背景说明
日本便利店遍布日本各地,以其方便的服务和独特的经营方式在日本迅速发展,甚至改变了日本国民的生活方式和日本零售行业的经营模式。日本便利店在服务方面追求细节,不仅是销售在库存管理方面采用十分先进的设备和管理方式,注重节约成本和创新。便利店行业为日本零售业创造了巨大的财富,同时将这种成功的模式引进到世界其他国家,在美国、亚洲等地开设了大量的分店。
日本便利店在中国北京、上海、广州等一线城市开设分店后,迅速得到年轻消费者的接受和认可。在华的外商便利店中,日本的7-11、全家和罗森占据了前三名的市场份额,并且均有迅速扩张店铺数量的计划。然而,日本便利店进军中国后,虽然引进了日本的店面设计和经营模式,但是管理和服务和日本相比差距很大。店铺扩张的同时,并未注重市场化和本土化的改革,导致日本便利店未能被层次更广的中国消费者所接受。目前,已有数家在华日本便利店面临亏损、即将关闭。因此,日本便利店在中国如何改革经营方式以适应本土化的需要,是目前急需解决的问题。
2.选题的国内外相关研究现状
关于日本便利店行业在中国的经营情况,各国学者分别进行了研究。
由于日本便利店在引进中国之前先引进至韩国,在中国出现的问题也在韩国凸显。韩国学者借鉴日本便利店在韩国的发展状况,研究了中国便利店的问题。如:日本久留米大学的金亨洙以韩国和中国的实地调查曾发表过《日本型コンビニエンスストアの移転と戦略に関する研究 : 韓国と中国の実証調査を中心に》的论文,以及日本兵库县立大学的安智炫在《中国における日系小売企業の現状分析――コンビニエンスストアの展開を中心に》中也借鉴了日本便利店进军韩国的经验。
中国国内的研究更注重经营战略的分析,从便利店的经营挖掘日本企业进军中国的经营策略。例如《跨国零售企业海外市场进入方式研究》一文,分析了零售行业如何在海外市场进行本土化的问题,为本文的研究提供了参考。
3.论文的立意、研究思路、角度和研究方法
本文主要通过对比日本便利店在中国和日本的差别,分析应在哪些方面改善管理以维持高品质的服务和品牌形象。一方面,通过店面布置、进货渠道、服务质量、服务范围等进行中日之间的对比,找出在中国经营时服务“缩水”的原因并提出改善方法。另一方面,分析其在中国经营中的创新之处,以及优于中国本土便利店的因素。
本文将进行实地调查,对比中日差别。采用SWOT分析法和5 Force分析法,对比其竞争优势和劣势,为改善经营提供理论依据。
4.本课题研究的目的、意义
本文通过对比日本便利店在中日两国的差异,发挥其在中国的优势,改善不足之处,目的在于为日本零售行业进军中国提供理论依据,同时为中国零售业的经营方式提供借鉴。
不仅是零售行业,本文还为各行业的企业进军海外后如何适应当地发展、实施本土化策略提出建议。