一、课题背景及意义(含国内外研究现状综述)
就像中国的南北方人在方言、性格、生活习惯上存在着差异一样,日本也存在着地域差异,其中最具代表性的就是关西地区和关东地区。关西和关东是日本人常用的用来划分地区的说法,同时,这两个地区也是日本最繁华的地方。在日本的电视剧或者综艺中,常常能看到关于关西人和关东人差异性的讨论,由此可见日本人对于这个问题的关注。
樋口清之(1976)在《关东人与关西人》一书中以日本人内在的具有特色的对比为例,就关东人和关西人的相异处进行了详细的说明。不仅是东西语言的不同,历史中的江户和上方在饮食起居上也有很大的差别。虽然随着经济、媒体、交通方式的快速发展,地区间的流动增多,边界意识淡薄。日本正在迈向统一化、标准化,但很多根深蒂固的源于骨髓血脉的东西仍旧无法改变。樋口清之就是这样在普通人的生活中探寻关东人与关西人的特点。另外,林晓光、葛慧芬在《日本的东西地缘对立意识及文化形象刍议》一文中,也表达了对关东关西两地的看法。他们提到,日本人的东西地缘对立意识由来已久,关东人与关西人之间互不服气的瘤疾,迄今并未因日本跻身现代化工业强国而有所缓解。日本“新文化首都”构想的提出和实施,始终交织着“东日本”和“西日本”历史上延续至今的地缘纠葛和恩怨,它也是日本“东西两地”的对立意识在城市形象审美取上的投射。关西地区正通过筹建“新文化首都”,试图一洗百年“屈辱”,向东京夺回阐释大和民族文化精髓的发言权。
众所周知,日本关东地区的代表城市非东京莫属,而关西地区的代表城市则要首推大阪了。日本的东京犹如中国的北京一样,是作为首都和政治文化中心的耀眼的存在,而大阪则好似中国的上海一样,是繁荣的商贸重镇,也是日本的商业文化的中心。藤本义一和丹波元(2001)在《从礼仪到人生观,全面验证大阪人和日本人的不同》一书中便以大阪人为主,深刻挖掘了这两类人的特点。藤本义一甚至在前言中说到,“我是大阪国籍,不是日本国籍。”作者认为大阪人是独立于普通日本人的特殊的存在,并且将他的这种理念从大阪人和日本人不同的性格、商业/金钱感、语言感、男和女、食文化、人生观与价值观、风俗与文化七个方面来阐述。通过这种比较研究,我们可以进一步了解大阪人,虽然大阪人与日本其它地区的人相比起来想法和行为都略显怪异,但仔细推敲还是十分有趣,并且有根可寻的。
那么,两地人具体有着怎样的差异?为什么会造成这种差异?这些差异中又存在着哪些关联?于是,为了解开这些疑惑,进一步地了解日本文化,本文将以关西和关东的代表城市——大阪和东京为中心,搜集大阪和东京的研究用例,由小见大,进而对关西人和关东人进行比较研究。
二、课题研究主要内容及研究基础
本文将以大阪和东京为例,主要从历史、方言、饮食、风俗文化、当代的大阪人和东京人五个方面来进行比较研究,由小见大,进而归纳出关西人和关东人的特质和差异。
历史方面,首先,要先确定关东与关西的定义。日本所谓的“关东”、“关西”,不仅是地理概念,也属于历史文化范畴。但这个“关”究竟具体指何处,现在仍众说纷纭,十分暧昧。接受度比较高的一种说法是,关是指关卡,具体地说在东西日本之间对来往行人进行检查的关卡有三处:东海道铃鹿(Suzuka,三重县)、北陆道不破(Fuwa,岐阜县)和东山道爱发(Arachi,福井县)。三处关卡以东叫关东,以西叫关西。据说这种说法始于十二世纪。后来,又将这三处关卡改为以京都、大津(滋贺县)之间的逢坂(Osaka)关卡为基准了。这样的话,可以认为关西就是指西日本,关东是指东日本。但事实上,人们很难确定公认的划分标志线,于是只能根据大致的地理位置,并参照当地居民的生活方式、性格特征、风俗文化等,大体上将东京——横滨为轴心的文化圈称为——“关东地区”,而京都——大阪为轴心的文化圈称为“关西地区”,也就是所谓的“东日本”和“西日本”。其次,要分析两地不同的气候与当地人性格形成之间的关系。日本的气候复杂多变,不同的地区会呈现出不同的景观。虽然关东地区也有着自己独特的自然特征,但与色彩艳丽、气候多变的关西地区相比还是稍显单调和乏味。对于人类来说,长期居住在哪个地方就会适应哪个地方,带有与当地相符合的体质和性格,因此,前文所说的不同的自然环境就是造成关东人与关西人性格差异的不可或缺的因素。在关西地区的环境中,关西人活泼又带些急躁,而关东人则多为保守和刚直。
方言方面,在现代日语中,标准语也经常吸收关西方言中的优秀语句。关西方言与标准语存在着较大的差异。现代标准日本语是以东京语为中心的关东方言为基础的语言,广泛地为人们使用。有的人因为说不好标准语,而有不同程度的卑劣感。但是,很多关西人即使到现在,仍然说着关西方言,他们以说关西方言而自豪。其中最具代表性的关西方言就是大阪方言,也称为大阪弁。在现代日语中,标准话也经常吸收关西方言中的优秀语句,它语言幽默,语用丰富更能充分表现人们的喜怒哀乐,学习一些关西方言,也有利于提高研究日本历史、文学、经济、政治的能力。本部分主要以标准语为参照,对其语音、语调及语义上做比较。对比关西方言与标准语存在着的差异,以达到更好了解关西方言与文化的目的。
饮食上,日本越往北口味越重,餐品色泽也越浓厚。而以关西为中心的西日本,则偏爱清淡的口味。追溯历史,这是由气候、水土、劳动的种类等多种因素造成的。喜爱辛辣口的东京人,无论吃什么都要放浓口酱油,这对于关西人来说,实在是不可思议的事情。该部分将通过搜寻日本食文化中这种有趣的现象来归纳和分析关西关东在饮食上的差异。
接着是风俗文化部分。日本人的基本特征是含蓄内敛,即使表达自己的观点也是暧昧不清。然而大阪人却不是这样,比起安静、疏离、有礼貌的东京人,大阪人热情直率,不会让周围的人感到寂寞。而且,大阪人的艺能感很强。在日本的笑星中,有很多人都是大阪出身。他们经常操着一口大阪方言,让人一听就能分辨出来。然而艺人与艺术家是有区别的,在东京艺能圈,人们更推崇出身艺术世家的有权威的艺人。
最后一部分是当代的大阪人与东京人。本段落将针对当今社会有关大阪与东京的热点话题进行分析,如:大阪人惊人的步速、大阪女性和东京女性对于妆容服饰的不同偏好等。另外,还会引用NHK综艺节目中做过的大阪人和东京人的街头行为测试来为本文提供理论依据。
三、 研究(或调研)方案和思路(技术路线)
(1)通过图书、期刊、网络等途径广泛搜集相关研究资料,全面了解该研究的研究背景,并对先行研究进行归纳总结分析,找出其不足。
(2)明确论文的架构,即要从哪些方面对该题进行分析研究。
(3)搜集大阪和东京的研究用例,由小见大,进而对关西人和关东人进行比较研究。
(4)深入分析造成关西人与关东人差异的原因并探讨这些差异中的关联性。