首先阅读《夫妇善哉》的译本，然后购入日文原著并进行精读。接着通过知网以及日本网站，查询并收集与《夫妇善哉》相关的杂志、期刊等资料，整理出与本论文相关的素材。随后阅读徐静波的著作《日本饮食文化：历史与现实》、潘越的文章《1937年的日本社会、经济与文化》及与大阪文化、无赖派相关的文字及视频资料，深入了解与本论文相关的日本文化。最后联系《夫妇善哉》原文，探究本书内容中流露出的大阪风情。 

研究目的、要求、思路与预期成果： 

本文主要通过对《夫妇善哉》中的登场人物及饮食文化等描写进行分析，进一步探究其中体现的大阪风情。研究方法主要是文本分析和比较研究。首先分析无赖派的特点以及织田作之助的写作特征，指出无赖派文学表面上是一种消极否定的文学，实际上蕴含着作家们对于打破传统旧秩序、面向新生活的期待。接着以其成名作《夫妇善哉》为中心，结合时代背景，具体分析小说中饱含地方特色的饮食文化描写以及从中体现出的大阪人文风情。最后通过分析文中主要登场人物的性格描写及人生经历，探究大阪人乐观的生活态度以及特定历史时期大阪普通百姓的生活实态。