研究的意义:
一:研究现状
本文主要通过旅游服务业的导游这一特殊职业为例,综合分析导游在旅游过程中所扮演的角色来引申出服务在经济发展中所扮演的重要角色。再结合日本旅游产业巨头JTB对导游选拔和培养的严格管理,进一步从服务的管理和日本服务文化的背景来深入探讨日本的服务。
在收集导游服务、导游质量监控管理、的相关的著作文献时,我发现,无论是中国还是日本,目前对于基于旅游行业的导游服务以及对导游服务的质量把控方面的文献著作也相当少,与此直接相关的论述著作几乎很难找到。像廣冈裕一的现在的《旅行法的界线和旅行条约的课题》、滨田琢司的《从旅游观光册窥见地域文化》、高桥利英的《从观光手册窥见近代建筑的喜好改变》等等绝大部分文献从经济、法律管理、旅行手册等等其他角度着手切入撰写,有待进一步进行研究补充。不仅如此,在对旅行社的服务管理的研究著作也是相当罕见。
同时我在收集资料过程中也发现,关于日本文化的研究探讨的著作不胜枚举,各方各面的所撰写的著作的数量都相当可观,特别在语言文化、佛教、歌舞伎武士研究一块,著作文献相当丰富。但是令人不解的是在日本的服务文化方面的著作却让人大跌眼镜,现有的文献资料并没有想象中那么丰富,相反甚至可以说存在着很大空白。
现在在全球化经济的带动下,产业结构逐渐转型,各国经济都正在慢慢由第一产业向第二产业、第三产业进行过度。第三产业,换而言之,就是我们所谓的服务行业。在服务行业越来越重要的社会大背景下,我们之于服务的重视也应该加强。况且日本的服务行业一直以来来自各界的口碑都相当不错,有必要对于日本的服务文化进行深入研究探讨。本文就借导游服务,着重探讨了日本的服务管理以及日本的服务意识强烈的文化背景。
二:存在的问题
我在收集资料的过程中还主要发现了一下几点问题,更加肯定了我的论文撰写的必要性。
1.在收集资料的过程中,我发现,虽然近年来,中国的服务行业得到了显著的飞跃。不计其数的中小型服务企业如雨后春笋般拔地而起,但是在很大程度上,中国的服务行业并没有做好服务质量的把控工作。中国的服务体系需要得到改善。
2.与此同时我也发现,日本人的服务意识非常强烈,日本的服务行业的服务质量管理较为完善,非常值得中国借鉴和学习。
3.从导游服务的质量管理出发进行日本的服务文化探讨的研究几乎空白。
三:代表性的服务质量体系和研究著作
在导游的质量管理体系上,主要以日本最大的经历了100年历史考验的JTB旅行社最具代表性。近年来,中国的中小型旅行社数量增长很快,但是绝大多数中小型旅行社的业务都很分散,很多公司的业务都做得很杂,什么都做,但是弊端也很明显,什么都不精。日本JTB这家具有百年历史的旅行社,虽然在业务上面也很广。但是它分工职责明确,分工非常精细。与此同时,它非常注重导游的选拔和培养,非常注重抓实实在在的质的工程。在通过面试选拔通过导游认证考试的社员之后,他还会对新人进行各方面的综合培训,来达到上岗要求。
在服务质量体系的研究上面,最具代表性的研究著作有高井典子在其研究中提到的SERQUAL模式体系。它主要从信赖性、应答性、有能性等10各方面来考察服务业从业人员的服务品质。
三:研究方法
1.采取辩证唯物主义和历史唯物主义的方法以及科学的研究态度来收集有关日本第三产业的发展、日本的导游服务、日本的服务管理、日本服务文化背景等方面资料。
2.考察所收集的文献,对日本旅游服务行业、进行深入分析探究。
3.根据所收集的资料,以及在上述分析的基础上深入考察导游在其过程中所扮演的只能作用,并探究其服务的重要性。
4.在上述分析整理的基础上考察日本服务的管理情况并进行整理、总结和归纳。
4.最后在前面的研究的基础上,深入探究总结日本重视服务的文化背景。
四:研究价值和意义
通过上述的研究方法,在参考国内外的先行研究成果的基础上,通过以旅游业服务质量管理为例,归纳日本的独到的服务管理,深入分析日本重视服务质量的文化背景,这对中国的服务产业的发展具有重要的研究价值和意义。
中国在改革开放以来,经济取得了很大程度的发展。跟随着全球经济发展的步伐,产业结构也正在进行从第一产业到第二产业、第三产业的转型。在经济转型过程中,借鉴发达国家尤其是日本的良好服务体系,对于我国的产业转型,服务产业的发展具有重要的借鉴意义。
同时由于国内外之于日本服务的文献著作存在着很大的空白,因此对服务质量管理体系、日本服务意识的文化背景的解读研究探讨,对在文化研究的层面上具有很大的意义。