选题的背景、意义
随着中国经济的快速发展,以及越来越便利的生活方式,使得当代居民的消费方式也发生了变化,对于国内固定时间的商铺以及超市等已不能满足当代居民,尤其是一些急需品,就更需要24小时便利店这样的存在。
放眼邻国日本,经过多年的发展,便利店一片繁荣景象。而中国在这方面起步较晚,没有足够的经验,很多地方都不完善,中国本土便利店都是亏损状态。为此,通过研究日本便利店发展的经验,借鉴其发展过程中的成功之处,从中结合本国国情,来促进我国本土便利店的发展。
相关研究的最新成果及动态
(一)日本便利店的兴起及经营
与欧美相比,日本便利店的历史并不长,直到20世纪70年代初期,日本才出现连锁便利店的身影。然而至今,日本已经成为亚洲甚至世界上便利店最多的国家之一。日本出名的便利店如7-11、罗森、全家等已经进入中国的大城市,而且发展态势良好,他们在日本也是排在前列。且日本为了提高销售业绩,会在商品的选择上下很大的功夫,这其中少不了物美价廉又独具特色的商品。便利店经营者为了满足消费者喜新厌旧的心理,他们集思广益不断开发新产品,形成独特的商品特色,长久以来,形成了独特的经营模式以及稳定性。
(二)国内对两国便利店发展的比较研究
我国也有很多对本土便利店发展的研究,并根据成功案例的比较提出了一些具有创建性的观点,主要包括:
瞿春玲通过对中日两国便利店在经营管理现状方面的比较,认为我国的便利店在企业经营管理水平、管理质量、人口素质等方面与日本等发达国家存在较大差距。她认为我国便利店应以日本品牌便利店为“标杆”,改进商品结构管理,拓展服务领域;有选择地学习,积极争取政府的政策支持。
郭戈平通过对从业人数、来客人数、品项数、周转率等数据的调查分析,提出便利店连锁系统是一个需要“精耕细作”的产业,且观点较为积极的提出了我国有着广阔的市场空间和发展潜力。
程丹、朱海鹏则是从文化环境,选址与商品陈列、经营策略、便利服务这四大方面出发、对中日两国便利店现状进行分析,提出了我国便利店的发展潜力以及规模化发展的问题。