一、选题的背景、意义

自2008年世界金融危机爆发后，日本单身贵族不再热衷金钱游戏，而是对简朴生活发生了浓厚兴趣，在“省钱第一”的口号下，“便当男”应运而生。原本只做学生便当盒生意的日本各大百货公司，近期为日本男上班族设计了看起来很“酷”且携带方便的便当盒。男人进厨房，在日本不再是丢脸的事。而且，“便当男”继“三低男”之后，成为近期日本女性的热门恋人人选。他们反省花钱如流水的挥霍时代，对简朴生活发生浓厚兴趣，省吃俭用成了东京“华尔街”的新潮流。

我们作为日语专业的学生，更深沉、更透彻地了解日本对我们学习日语有很大的帮助。透过对便当男的研究，希望可以对日本民族的社会生活有一个了解。

本文旨在整理出日本过去于现在的社会与生活，对日本社会有一个系统的认识。也希望能从中得出些兴起的便当男风潮对日本社会变化的一些个人观点。

二、相关研究的最新成果及动态 

《気軽に読んで日本を知ろう》一书中提到，近来日本有一个流行语叫“便当男子”。狭义上是指把自己制作的便当带到公司的单身男性。

“便当男子”的存在开始为人们所知晓，是因为“便当的畅销”。东急手创馆2008年秋季推出的面向男性顾客的便当销路很好，受其影响，2009年其他的大型零售店也设立了专卖柜台，随之开始出现了“可装便当的商用包”销售额增加等现象。就这样，“便当男子”的存在逐渐为人们所了解。另有一个原因应该说是“便当男子”们建立的博客。说起来，烹饪资讯和博客是很投缘的。2006年左右非常流行的“キャラ弁”（角色便当）（在便当中设计出动画等人物形象）也是源于博客。同样，自制盒饭的男性会附上便当图片介绍自己拿手的便当，如“今天做的是鸡蛋卷和猪肉生姜卷”之类。这些博主们还会出现在报纸、电视等新闻媒体上。

出版界的反应也很迅速。在最近一个时期的出版界，介绍简易烹调方法的烹饪书很受欢迎，“だけレシピ”（简易菜谱）和“一膳饭”（一碗饭）（猫饭、鲜蛋拌饭等）流行起来，同样以简易烹调为特色男子便当方面的素材也被融入到这一潮流之中。到了2009年5月，《便当男子》和《我的便当生活》等书籍问世。

那么，“便当男子”的流行又有着什么样的背景呢？关于这个问题有如下几种分析。 

首先是出于节约意识。也就是说，2008年秋季以后，由于经济不景气，单身男性也不得不减少开支。在媒体介绍的“便当男子”中，很多人在谈到自制便当的动机时都说是为了节约。如果是自制盒饭，将每次的费用控制在200日元以下，也是很现实的。这种节约风气对食品成品领域中的便当生产也产生了很大影响。例如西友2009年4月推出了298日元的便当，引起关注。另一方面是健康意识。如果在外面的餐饮店就餐，无法根据个人需要对饮食进行细小的调控，而自制便当则可以做到这一点。由于男性中担心代谢综合症的人较多，因此这一点也成为选择自制便当的原因之一。与此同时，自制便当还有使男性们自然地形成早期习惯的附带效果。此外也有人是出于对食品安全的考虑而决心要自制盒饭的。

不过最重要的背景还是“男人做饭已经很普遍”这一社会变化。比如，在烹饪专家中，男性名厨就不在少数。这些年来，烹饪学校中男学生的人数也在增加。随着所谓“草食系男子”的出现，年轻男性中已形成了一种中性的价值观，越来越多的男性对进入烹饪、美容、时尚等领域已没有抵触心理。

更耐人寻味的当属“男子”这一词语的使用方法，很多成年男性说到自己时并不使用“男子”这个词，这与一定年龄层的成年女性喜欢用“女子、男子”这类称呼的习惯形成了对照。也就是说，所谓便当男子表述的女性眼里的男性形象，可以说这种倾向从2005年前后风靡一时的“眼镜男子”开始一直延续了下来。无论是“眼镜男子”还是“西服男子”，表述的都是女性眼中令人倾慕的对象。

也许“便当男子”也是“女性眼中的理想男性之一”，当然这只是推测。在《蜡笔小新》的故事中有这样一幕：小新的父亲广志因为得到女下属一句赞赏“做便当的男人好有型啊”而神魂颠倒。

但另一方面，至今还有不少人对男性做饭有抵触感。“便当男子既不在外面吃饭也不去职工食堂，而是笨手笨脚地装便当，太满身上折射出经济萧条的阴影，不禁令人产生几分怜悯。”（《读卖新闻》，2009年4月13日）。

作为一个流行语，“便当男子”的寿命也许不会太长。但是，对男性来说，自制便当的习惯是成为“不存在任何异议的理所当然的事”保留下来，还是“昙花一现”地消失，其意义大不相同。我们拭目以待。