巴黎咖啡馆在法国文化中扮演的角色[法语论文]
Les rôles du café parisien dans la civilisation française

摘要

在经济全球化的影响下，巴黎的咖啡馆都变得越来越商业化。但是随着与法国经济和法国社会的不断发展，巴黎的咖啡馆文化却没有随之消退。随着时间的流驶，在法国巴黎的咖啡馆不仅仅是一种符号、一种象征，更代表着一种风俗、一种文化。本文分析世界咖啡馆的发展，以及对巴黎咖啡馆的出现和其文化的发展作了一定的介绍。

关键词：咖啡；文化；巴黎 

Résumé

Sous l’impact de la mondialisation économique, les cafés parisiens sont de plus en plus commercialisés. Mais avec le développement économique et social français, la culture du café parisien n’est pas dissipée. Au contraire, plus qu’un symbole, la culture de café parisien est en France une institution et une culture depuis des temps reculés. L’article essaie d’analyser le développement de café mondial, l’apparition des cafés et la représentation de la culture des cafés parisiens.

Mots-clés：café；culture；Paris

Table des matières

Introduction 3

Chapitre 1  Le café du monde 4

1.1 L'origine du café 4

1.2 La culture du café 5

Chapitre 2  Le développement du café parisien 6

2.1 La naissance de café parisien 6

2.2 La croissance du café parisien 8

2.3 La situation du café parisien 9

Chapitre 3  Les rôles du café parisien dans la civilisation française 10

3.1 Un salon public 10

3.2 Un parlement des gens 11

3.3 Un atelier de l'artiste 12

Conclusion 13

Remerciements 13

Bibliographie 14