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文档标题：	从餐饮的历史变迁看日本文化的继承与共生[日语论文]
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文档简介：	料理の変遷から見た日本文化の継承と共生_日语论文日本料理以其鲜明的独特性、以及与中餐，西餐的相互结合为特点构成。在日本料理的演变过程中，花费了相当长的时间，才逐渐形成现代的日本料理。在本论文中，从料理的变化来看待日本文化为调查对象，收集整理资料，来对此倾向进行考察。日本从古以来就大规模的吸收外来文化，他们从外来文化和思想中汲取知识的...