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文档标题：	从《寿司之神》看日本的职人文化_日语论文
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文档简介：	『二郎は鮨の夢を見る』から見る日本の職人文化职人文化是具有日本本土风格的文化的一种，职人精神可以说是日本的根性和日本魂。在日本，掌握着传统手工艺技术并在其领域有高超技艺的人被称为职人。作为一个职人，其在日本是非常受人尊敬的。本论文想要研究日本的职人文化。首先，以纪录片《寿司之神》为基础，分析纪录片中能体现出来的日本职人文化的特征，其...