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文档标题：	从日本料理发现日本饮食文化的特征[日语论文]
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文档简介：	日本料理から見る日本の飲食文化の特徴日本料理在世界范围内都十分有名，具有自己的特色。日本料理的原材料有很多种类，烹调的方法也与其他国家不同，自成一派。现在，世界的许多大城市中，日本料理店的数量猛增，倡导健康的饮食生活为主要中心的日本料理在世界范围内引起了一股热潮。世界各国的人民都对日本饮食文化抱有浓烈的兴趣，所谓饮食文化当然包括食材...